Jägermeister és un licor herbari i amarg d'Alemanya fet d'una barreja secreta de més de 50 herbes, fruites i espècies. És un esperit popular i un que podràs trobar a gairebé qualsevol botiga de barres i licors en què entres.
En el passat, Jäger (com es coneix popularment) va guanyar una notòria reputació perquè pot fer-te molt borratxo, molt ràpid. Això es deu principalment al seu ús en tiradors, especialment l'infame bomba Jäger . La reputació de Jägermeister és una d'aquestes percepcions d'amor i odi que vénen amb molts dels esperits destil·lats més forts que sovint són abusats (només mireu la reputació de Tequila ).
No obstant això, Jägermeister té un lloc en molts còctels "de luxe", i afegirà un perfil herbari complex a les seves begudes. A mesura que més i més bevedors s'adonen que es pot utilitzar per fer còctels veritablement impressionants, el licor troba una nova llar al bar .
Com es fa Jägermeister?
Jägermeister està elaborat amb una recepta secreta de 56 ingredients que inclouen cardamom, canyella, gingebre, pell de taronja i anís d'estrella. Això es tracta tant com els destil·ladors diran al públic.
Sabem que, sigui quina sigui la barreja, es fa maceració durant cinc mesos amb alcohol i aigua. Aquest concentrat es barreja i es filtra i s'emmagatzema en roure durant un any. Després d'aquest temps, es barreja amb sucre, caramel i més aigua i alcohol abans d'embotellar.
És probable que les parts misterioses del procés hagin donat lloc a algunes de les intrigues que envolten l'esperit.
The Jägermeister Story
Jägermeister va ser produït per primera vegada el 1935 i inspirat per una recepta de 500 anys. Encara està en el mateix quadrat diferent, ampolla verda com era llavors. L'etiqueta està inspirada en el nom perquè Jägermeister es tradueix de l'alemany per dir "Mestre Hunter" . St. Hubertus, el símbol del qual és el cérvol antlered, és el patró dels caçadors.
Juntament amb el cérvol a l'etiqueta, trobareu la inscripció alemanya " Das ist des Jägers Ehrenschild, Daß er beschützt und Hegt sein Wild, Weidmännisch jagt , Wie sich's gehört, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ". Gairebé traduït: "És l'honor del caçador que protegeix i conserva el seu joc, caça esportivament, honora al Creador en les seves criatures" .
El 2013, Jagermeister va publicar un segon licor a la cartera de la marca. Jagermeister Spice és una mica més lleugera tant en sabor com en alcohol i se centra en la canyella i la vainilla. Normalment està disponible durant les temporades de tardor i d'hivern.
Malgrat els rumors, Jägermeister no inclou sang de cérvol, opi, o qualsevol altre ingredient "desagradable".
- Produït i embotellat per Mast-Jägermeister AG a Wolfenbüttel, Alemanya.
- 35 per cent d'alcohol per volum (70 proves)
01 de 10
Surfer sobre àcidS & C Design Studios El surfista de l'àcid ha estat una beguda popular durant molt de temps, i és una de les millors maneres de gaudir de Jägermeister. El sabor és sorprenent, i la recepta és extremadament fàcil de seguir.
Aquesta és una beguda que qualsevol pot barrejar i tothom gaudirà. Requereix només tres ingredients: Jägermeister, ron de coco i suc de pinya. La barreja crea una beguda tropical, vigoritzant que és perfecta per a l'hora feliç .
02 de 10
Fright Night in the GroveSidney Frank Importing Company De la mateixa manera, la nit d'esgarrifança al bosc és una altra beguda mixta Jäger amb una llamarada lleugerament tropical. El suc de toronja es converteix en l'estrella fruit d'aquesta recepta, i és interessant.
Jäger domina aquest còctel, i un tequila reposado pren un seient del darrere, que és un gir estrany. Quan ho endolcem amb xarop senzill, després acabem amb pomelo, es combina molt bé.
03 de 10
Vacances alemanyesJagermeister Certament estem demostrant que Jägermeister pot treballar en begudes tropicals. A les vacances alemanyes, tenim una altra barreja de sabors inspirada en la platja que gaudiràs.
Per aquesta recepta, Jäger es troba al costat d'un bon rom d'or. Afegiu-hi tant xarops de gingebre com orgà, un toc de llimona i una bona dosi de les mordasses de Peychaud. La profunditat dels sabors és bastant impressionant, i la gaudireu fins al darrer cop.
04 de 10
The Inside ScoopJagermeister De debò, és com un flotador de cervesa d'arrel amb Jäger. La bola interior és divertida i, tot i que sembla una mica fora de la paret, simplement haureu de provar-la.
No només portem a Jäger a la barreja, però tota la beguda comença amb la polvorització del vidre amb Yellow Chartreuse . Això millora la complexitat d'herbes, i quan s'afegeix la cervesa i el gelat d'arrel, es converteix en una indulgència més intrigant.
05 de 10
Creador de la víduaGazimal / The Image Bank / Getty Images Si no pensava que Jäger podia tenir els seus propis còctels en forma de martini , tenim algunes receptes que demostren el contrari. La barreja a base d'herbes del licor és una base ideal per a begudes d'alta gamma; només cal superar el seu estigma d'animals de festa.
Cas concret, la vídua. Aquesta barreja de vodka, licor de cafè i granadina és tota la delícia, i és fàcil de barrejar. Sorprengui als seus amics, però no els deixi veure l'ampolla de Jäger. Mai no endevinaran el vostre ingredient secret.
06 de 10
MasterMixCol.lecció d'aliments / Getty Images A la part més seca, per què no utilitzar Jägermeister com a base per a un "veritable" martini ? Sí, la recepta de mastermix passa per la ginebra i el vodka, optant pel nostre licor herbari preferit.
No és tan important si penses en això. Després de tot, la ginebra és una barreja de botànics, com Jäger, els dos simplement s'apropen d'una manera diferent. Enganxar el licor amb vermut sec i amargs porta aquest còctel clàssic a l'edat moderna. Proveu-ho i vegeu què us sembla.
07 de 10
Llit de rosesS & C Design Studios La recepta del llit de roses té un bell equilibri de dolç i agre i és que gairebé qualsevol bevedor gaudiran. Jäger és l'únic licor, també. Això vol dir que aquest és només un petit domador que la majoria de còctels que l'utilitzen.
Aquesta recepta imita un àcid clàssic en què accentua el licor base amb una bona quantitat de cítrics de taronja (suc de llimona) i una mica de dolçor (grenadina), però no es fa. També hi ha una mica de suc de llima per posar-li al pit. Sens dubte interessant.
08 de 10
Galetes de civadaLauri Patterson / E + / Getty Images Més enllà de la bomba Jäger, el licor fa aparició en una sèrie d'altres tirs de festa. Quan arribi el moment d'un tirador que pugui o no deixar caure la bomba a la nit, tenim algunes receptes per intentar-ho.
La galeta de civada podria considerar-se un element bàsic al món dels trets . És un antic favorit i extremadament saborós, per això ha estat popular durant tant de temps. Aquesta és una barreja de crema Jäger i irlandesa amb un toc de mantequilla i canyella.
09 de 10
Puta vermellaJeremy Hudson / Photobibrary / Getty Images Algunes persones a l'escena còctel es burlen de la puta vermella, però molts altres encara ho gaudeixen. Es tracta d'un altre xut que va aparèixer a finals del segle XX quan els noms eren res més que PC. Es manté avui bastant popular.
Per tot el debat sobre aquest tir, hi ha alguna cosa divertida per abatre una beguda amb Jäger, aperitius de préssec i suc de nabiu. No passarà desapercebut i li donarà un dolç xoc. És a prop d' una versió per a adults de Kool-Aid .
10 de 10
Cocaïna líquidahitdelight / Dollar Photo Club Mentre que aquests dos trets eren relativament domèstics, aquest no ho és. Si esteu buscant un tirador que tingui tot el llançament d'una bomba Jäger, però sense la beguda energètica, podeu provar la cocaïna líquida.
Aquest tirador segurament et tornarà a ficar al tamboret de la barra. Per fer-ho, necessitaràs Jager, Goldschlager i Rumple Minze. És un trio interessant, i no estem dient que és el millor. No obstant això, els bevedors segueixen tornant per més.