Gaudeix de la dolçor sensual i atrevida de licor de gingebre
Els licors de gingebre aporten un sabor semi-dolç i semi-picant als còctels i és molt divertit de jugar. Es pot utilitzar en una varietat de receptes, amb tot, des del whisky a la ginebra i el vodka al rom.
Tot i que el licor de gingebre i el brandi de gingebre han existit durant molt de temps, tornen al punt de mira. Els noms de marca com Domaine de Canton van ajudar a reviure aquesta categoria d'esperit, ens han regalat còctels nous i moderns per gaudir i portar noves receptes de begudes més velles .
Què és el licor de gingebre?
Els licors de gingebre es poden fer amb una varietat de gingebre . Sovint utilitzen el brandi per a la base, encara que es pot utilitzar rom i espíritus neutres. També es poden afegir herbes i altres aromes per donar un sabor únic i únic al licor de gingebre.
El sabor d'aquests licors varia enormement, encara que la majoria es destaca per tenir aquesta espècie de gingebre semi-dolça i ràpida que es coneix per l'arrel. Tot i que hi ha algunes marques que vulgueu mirar, mantingueu els ulls a altres també. El gingebre és un sabor popular per a les destil · leries artesanals i hi ha alguns excel·lents descobriments allà on estigui disposat a prendre una oportunitat en una ampolla desconeguda.
01 de 10
Còctel de BorrachonChris Gramly / E + / Getty Images El còctel de Borrachon és una intrigant llimonada de whisky com res que hagis intentat abans. Té una llimonada casolana amb te i magrana de rooibos que es barreja amb borboní, xarop balsàmic, romaní i licor de gingebre.
El Gingebre del Rei és el licor d'elecció aquí. Es tracta d'un renaixement d'una recepta molt antiga que surt de Londres i es diu que s'ha desenvolupat com a remei per al rei Eduardo VII.
02 de 10
Hot Ginger ToddyJames i James / Stockbyte / Getty Images Els licors de gingebre són útils durant tot l'any. Quan comença a sentir un escalfament a l'aire, és el moment d'un Hot Ginger Toddy . Us encantarà que aquesta espècie de gingebre tingui una barreja càlida i reconfortant de bourbon, mel i llimona.
Mentre que qualsevol licor de gingebre farà, el millor és anar a negreta i el líquid intens de Ginger de Barrow és perfecte. Fet a mà a Brooklyn, realment és intens i per això és excel·lent per a còctels. També és lliure de gluten, kosher i vegana.
03 de 10
La ColonialeS & C Design Studios La Coloniale és un còctel divinament senzill que no és res més que el licor de ginebra i gingebre. Funciona sorprenentment bé, però no és complet fins que incloeu l'adorn de cogombre.
Amb aquesta recepta, és millor sortir tot. Per al gingebre, una opció de gamma alta com GE Massenez Ginger Carafe és ideal. L'eau-de-vie es troba entre els licors fins elaborats per la destil·leria francesa i és un dels millors brandis de gingebre que trobareu. També fan un molt interessant Cal i Ginger Liquor.
04 de 10
Geòrgia en la meva mentALEAIMAGE / Getty Images Un còctel de whisky afruitat amb un gran toc de gingebre, la recepta de Geòrgia a la meva ment , és una delícia pura. Combina un bonic licor de bourbon i de gingebre amb nèctar de préssec, alfàbrega fresca i amargs d'api.
El licor de gingebre que s'utilitza aquí és el més popular al mercat. El licor de gingebre Domaine de Canton és un licor de gingebre superior que es fa a França amb una base de Cognac i no hauria de tenir problemes per trobar-lo a la botiga de licors.
05 de 10
Manhattan Love StoryJonathan Kantor / The Image Bank / Getty Images Com ja hem vist, el gingebre i el whisky tenen una gran relació. És un emparejat natural i hi ha moltes maneres d'abordar-lo. Un exemple molt bo es troba a la recepta de Manhattan Love Story .
Aquest presenta un fantàstic whisky de raïm petit del estat de Nova York. Això s'accentua amb el mot i el vostre licor de gingebre preferit. La beguda és senzilla, però és tot un plaer i una addició perfecta al vostre repertori de Manhattan .
06 de 10
Lei MakerKorbel Brandy És hora de portar el teu gingebre a una platja tropical i barrejar el fascinant i molt divertit Lei Maker . Aquest còctel és brillant, refrescant i molt fàcil de barrejar.
La beguda comença amb Korbel California Brandy. A continuació, afegiu una mica d'espècies de gingebre juntament amb una bona quantitat de suc de pinya . Acabeu-lo amb un refresc lleuger, asseure's i submergir-lo al sol.
07 de 10
Pera toscanaRob Lawson / Photobibrary / Getty Images Una de les combinacions de sabors més sorprenents, la Pera de Toscana és un còctel que tothom ha d'intentar almenys una vegada. És un got ple d'intrigants capes de sabor i és molt bo per passar.
En aquesta recepta, podràs experimentar el sabor d'un vodka amb sabor a pera cruixent amb dolç limoncello i un gingebre fresc. Llenceu un suc de taronja, una mica de menta fresca i unes peres seques i tindreu una beguda molt impressionant.
08 de 10
Apple Sidra MartiniUltimat Vodka Això no és un martini de poma comú , no hi ha cap dubte que. No obstant això, tampoc no està a la part superior. En canvi, és una manera elegant, ben elaborada i senzilla de gaudir de la temporada de sidra de poma.
Per a l' Apple Cider Martini , necessitaràs el millor vodka que puguis comprar. Afegiu una bona quantitat de sidra de poma, un toc de licor de gingebre i un xicot de vellut falernum, i teniu el complement perfecte per a qualsevol sopar de tardor.
09 de 10
Ginger MartiniBrian Macdonald / Photodisc / Getty Images Per al sabor més pur de gingebre que podeu trobar en un còctel, giri el Ginger Martini . Aquesta petita beguda simpàtica celebra gingebre en tota la seva esplendor i és el lloc ideal per provar qualsevol licor de gingebre que us trobeu.
La recepta requereix només tres ingredients. Voldreu triar un vodka molt bonic perquè es barreja en proporcions iguals al licor de gingebre. Afegiu només una mica de suc de llimona fresc i esteu configurat.
10 de 10
Còctel d'hivernBill Boch / Elecció del fotògraf RF / Getty Images Finalitzarem aquesta celebració de gingebre amb un còctel de moda. Aquesta recepta prové de principis del segle XIX i, certament, no és el que podríem pensar com un " còctel d'hivern " avui.
La recepta és una delícia tropical, farcida de rom, cítrics, sucre, pimentó i licor de gingebre. Tot i que pot tenir l'estil d'una beguda tiki, la barreja és càlida i reconfortant, de manera que realment pot funcionar durant qualsevol temporada.