El Còctel Borrachón (pronunciat: [bo.ratʃon]) és un fascinant còctel de bourbon que comença amb una llimonada especial a casa. És fantàstic per si sol, però encara millor en el còctel. La llimonada de Rio Bravo de Denzel Heath és una barreja de suc de llimona fresc, te de rooibos, suc de magrana i canyella.
La recepta per a la llimonada està per sota de la beguda i requereix un temps d'infusió de 24 hores per permetre que tots els sabors es fonguin perfectament. Una vegada que tingui aquesta llimonada d'estocs, barrejar el còctel és molt senzill i trobaràs que es casa amb meravella amb el bourbon i el gingebre.
El que necessitaràs
- 1 1/4 oz. Garrison Brothers
- Bourbon (o un altre Bourbon de Texas)
- 1/3 oz. Licor de gingebre de rei
- 1/3 oz de xarop balsàmic (1 part
- xarop d'agave : 1 part vinagre balsàmic)
- 1 romaní de primavera (fresc, cremat)
- 1 3/4 oz de Rio Bravo
- Llimonada
- Guarnició: romaní i gingebre
Com fer-ho
- Cremeu el romaní fresc usant una flama oberta.
- Col·loqueu un got de moda , després ompliu-lo de gel.
- Construeixi la resta dels ingredients sobre el gel.
- Revuelva fins que estigui barrejat i refrigerat.
- Adornar amb romaní i gingebre.
Recepta de llimona Rio Bravo
Fa 500 ml
- 110ml (3 3/4 oz) encara amb aigua mineral
- 110ml (3 3/4 oz) Suc de llimona acabat de esprémer
- Sucre de 50 gr (1/4 de tassa)
- 110 ml (3 3/4 oz) te de rooibos
- 110ml (3 3/4 oz) suc de magrana orgànica
- 1 canyella de canyella.
Barregeu els ingredients en un gerro de 500 ml amb una tapa i deixeu-ho assentar durant un dia a la nevera.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 6 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |