Un martini de poma dolça deliciosament dolç, la poma del toffee és un còctel fantàstic per a la tardor . Compta amb un impressionant vodka cítric del Belvedere, barrejant-lo amb suc de poma i un xarop de caramel casolà. El còctel és increïblement fàcil de fer a casa i farà un excel·lent complement a qualsevol festa o ocasió.
No és difícil trobar receptes de martini de poma que es endolcen amb caramel. La majoria d'ells opten per un licor dolç com l' aperitius de mantega de pols . Tot i que aquesta és una opció fàcil, l'ús del xarop de toffee afegeix un toc més fresc i un sabor més veritable a les pomes submergides que inspiren aquestes begudes.
No us preocupeu, el xarop és extremadament senzill de fer a casa. Us explicarem com s'ha fet i també us ofereixen algunes alternatives.
Encara que qualsevol suc de poma funcioni, la poma del toffee és millor amb el suc de poma acabat de pressionar . La sidra també funciona, així que dirigiu-vos a l'hort de poma i tregui les coses bones.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- Belvedere Citrus Vodka
- 2 unces premudes
- suc de poma
- 1/2 unça
- suc de llimona
- 1/2 onza de xarop de toffee
- Guarnició: llesca de poma
Com fer-ho
- En una coctelera , combineu tots els ingredients amb gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb una rodanxa de poma.
Suggeriment: Per mantenir la guarnició de la poma que sembla genial i evitar que es torne de color marró, doneu-li un drap ràpid al suc de llimona després de tallar-lo.
> Recepta de Belvedere Vodka
Xarop de caramel casolà
El xarop de toffee utilitzat en aquest còctel és molt fàcil de fer a casa. Aquesta recepta es basa en caramels de toffee (sense nous o altres additius) i simplement es dissol en aigua calenta.
Només es triguen 15 o 20 minuts a preparar-se i es poden emmagatzemar durant un parell de setmanes a la nevera.
Aquesta recepta farà poc més d'1 tassa de xarop i us donarà abundància per a diverses rondes de begudes. Podeu augmentar si voleu i el xarop es pot utilitzar per a saboritzar altres begudes. És un deliciós complement al cafè del matí.
- En una cassola, combineu prop de 3/4 tassa de caramel amb toffee i 1 tassa d'aigua tèbia.
- Aplicar un suau calor i remoure constantment fins que el toffee estigui dissolt.
- Deixeu que el xarop es refredi abans de llançar-lo a un recipient amb un segell estret. Si romanen trossos de toffee sòlids, estirar-los utilitzant un filtre de malla fina o pasta de formatge abans d'embotellar.
Tots els caramels de toffee són diferents, i el toffee comprat a les botigues pot ser més dolç que el toffee casolà o viceversa. Tot i que el toffee sol fer el xarop prou dolç, podeu afegir al voltant de 1/2 tassa de sucre si ho desitja.
Aprofita el xarop després de dissoldre el toffee i afegir sucre si creieu que és necessari. Remoure el xarop després d'afegir sucre, posar-lo a foc lent i cuini a foc lent uns 5 minuts abans de tornar-lo a provar. Tingueu en compte que com més temps tingui un xarop a foc lent, més gruixut es convertirà. Probablement no es espessirà fins que es refredi, de manera que pot escapolir-se de tu. Vagi lent i suau al foc.
Més opcions de toffee i caramel
Aquesta recepta és un mètode molt bàsic per fer un xarop amb un sabor dolç de caramel. No obstant això, no és la vostra única opció. Si voleu fer el còctel de poma toffee i no voleu un projecte de bricolatge, moltes marques de xarop ofereixen un sabor de caramel.
Torani i Amoretti són dues bones opcions i són fàcilment disponibles a les botigues de queviures.
Una altra opció és fer una salsa de caramel . Això tendeix a ser més gruixut que un xarop, però sempre es pot agitar en una mica d'aigua per fer-lo més prim i més fàcil de barrejar els còctels.
També podeu utilitzar l'eina d'aprimament per fer que les carpetes de caramel o butterscotch s'utilitzin per treballar amb gelats. Només assegureu-vos d'afegir aigua en petites quantitats (una cullerada alhora) i remoure'l bé abans de decidir si és la consistència correcta.
Per descomptat, si tens una mica i només has de passar una mica d'aperitius a la barra, farà un bon substitut del xarop de toffee.
Què tan fort és el Toffee Apple?
Atès que el vodka cítric és l'únic licor d'aquest còctel, és significativament més lleuger que la majoria de martinis de poma. Si s'adhereix a Belvedere, que és a prova de 80, més que a prova de 70, típic de vodkats aromatitzats , la beguda pesa en un 12 per cent d'ABV (24 proves) . Això és el mateix que un got de vi.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 14 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |