The Christmas Mimosa és una recepta de còctel festiva que serà una deliciosa incorporació a qualsevol dinar de vacances . Té aquest brillantor afruitat que ens agrada de la mimosa original . Acabem d'afegir uns quants girs estacionals perquè sigui alguna cosa realment espectacular.
Una barreja de licor de magrana ( com Pama ) i el suc de nabiu creen la base d'aquest bonic còctel de xampany . L'espectacle real prové del guarnició del pi. Aquesta simple addició infusió suaument el sabor aromàtic d'un pi en la beguda i és segur que qualsevol persona en l'esperit nadalenc.
El que necessitaràs
- 1/2 oz de licor de magrana
- 1 onza
- suc de nabiu
- 3 unces Champagne (refrigerat)
- Guarnició: nabius (frescos)
- Adorn: branqueta de pi (o romaní)
Com fer-ho
- Aboca el licor i el suc en una flauta de Champagne .
- Top amb Champagne.
- Adornar amb uns pocs nabius frescos i una branqueta de pi.
Suggeriment: ja que no hi ha gel en aquest còctel, el millor és fer-lo amb ingredients pre-refrigerats. També podeu congelar ràpidament els nabius al congelador durant una hora perquè actuïn com glaçons de fruita.
Feu que sigui una mocktail
És molt senzill transformar aquesta Mimosa de Nadal en una saborosa mocktail substituint el licor i el vi amb ingredients no alcohòlics.
Aneu amb un suc de magrana o aboqui una barreja de suc de nabiu de magrana (probablement sigui més econòmica) i cobreixi amb una sidra espumosa o suc de raïm blanc. Vostè obté els mateixos sabors grans, però cap de l'alcohol!
El sabor del pi
L'addició de pi als còctels no és una cosa nova. Després de tot, les baies de ginebre són l'ingredient clau de la ginebra i una tassa de te de pi és excel·lent a l'hivern. A la moderna mixologia, molts barcelonistes han experimentat amb l'addició de pi roig als còctels i els resultats són bastant impressionants.
El pi utilitzat en la mimosa nadalenca és molt suau en comparació amb altres aplicacions. Simplement, adornant la beguda amb una sola branca, aquest sabor de pinyol suaument afegeix dimensió al còctel. No ha de ser aclaparador perquè beu mentre s'influeix. Sempre podeu eliminar l'adorn un cop que el sabor toqui el gust desitjat.
Tria el teu pi amb atenció
Tanmateix, hi ha molta cura quan es tracta de seleccionar un pi comestible. Si bé la majoria dels pins i els avets són segurs per a les persones, hi ha alguns que són tòxics. És important que identifiqueu correctament qualsevol planta verda que aneu a tallar.
Els arbres a evitar inclouen la closca, el pi de la illa de Norfolk (o el pi australià) i el pi de Ponderosa (no tots són veritables pins). Els pins de pi comuns com el pi blanc, l'avet i el bàlsam i els avets de Douglas són segurs i entre les vostres millors opcions.
A més, les dones que estan embarassades NO han de beure ni menjar cap pi. Tingueu en compte això al servir la mocktail i utilitzeu una guarnició alternativa.
Si no esteu preparat per obtenir el pi propi, el romaní és una substitució perfecta. Afegeix més sabor floral i càlid, però crea un còctel de Nadal igualment festiu.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |