El Mimosa és una beguda molt senzilla, però deliciosa, que fa un excel·lent còctel de brunch . És un dels còctels de xampany més populars i la recepta és increïblement fàcil.
El Mimosa bàsic requereix només tres ingredients: triple sec, suc de taronja i xampany. Com que el vi escumós s'afegeix últimament, es fa la barreja per a tu, així que no cal que mogui. És un còctel fabulós de 'abocar i beure' que fa divertir una brisa.
El que necessitaràs
- 1/2 unça
- licor de taronja (triple sec)
- 1 1/2 unces
- suc de taronja (fresc)
- 3 1/2 unces
- Xampany (refrigerat)
- Guarnició:
- rodanxa de taronja
Com fer-ho
- Construeix els ingredients en l'ordre donat en una flauta de xampany .
- Adornar amb una rodanxa de taronja.
Afegiu un Splash a la Mimosa clàssica
La senzillesa i popularitat del Mimosa clàssic és una base perfecta per a l'experimentació i l'adaptació. Hi ha moltes receptes Mimosa disponibles i fins i tot més maneres de millorar-les. Per exemple, podeu afegir una mica de grenadina per a la dolçor i l'efecte "sunrise" , ampiar-lo amb una verdura de Cognac o canviar el triple d'un licor de gamma alta com el Grand Marnier.
També podeu triar el vostre vi escumós preferit. El Cava espanyol i el Prosecco italià són dos preferits que poden ser més barats que els xampanys.
- Pinya Mimosa - Aquesta recepta mostra una manera senzilla d'encendre la Mimosa. Presenta un vodka amb sabor a pinya, talla el suc de taronja i afegeix llimona i mel. Podeu fer el mateix amb la majoria de vodkas de fruites.
- Suc de toronja : una versió popular i una mica més gran de la Mimosa, simplement canvieu tot o part del suc de taronja per suc de toronja. També podeu afegir un tauler de xarop senzill per equilibrar el sabor.
- Xarop senzill aromatitzat : massa suc de taronja per a l'estómac? Contraure l'acidesa amb un edulcorant amb sabor. El xarop simple és fàcil de fer a casa i afegir sabor pren molt poc esforç. Els xarops que s'adheriran bé amb el taronja inclouen vainilla, mora, gerds i menta.
- Mimosas plenes - Aquesta és una manera ràpida d'afegir un sabor addicional a la beguda. Trieu els fruits més dolços de la temporada i confondre'ls amb la teva Mimosa. La flauta de xampany no és la millor per a confusió, de manera que haurà de fer-ho en un vidre o una coctelera separat, però pot barrejar prou fruites alhora per manejar una ronda o dues de Mimosas.
Què tan fort és el Mimosa?
L'ampolla mitjana de Champagne és del 12% ABV i la mitjana triple sec és del 30% ABV. Quan aquests dos ingredients es reuneixen a la recepta estàndard de Mimosa, la beguda té un contingut d'alcohol d'al voltant del 10% d'ABV (20 proves) . És lleuger i refrescant, per això és un còctel de brunch molt estimat.
Brunch espumós Alternatives a la Mimosa
Hi ha una sèrie de còctels que s'assemblen a la Mimosa i que també fan grans incorporacions a una festa de brunch informal.
- Buck's Fizz : aquest còctel clàssic és primer perquè és gairebé exactament igual que el Mimosa, però no cal preocupar-se de comprar una ampolla de triple sec. Tot el que necessites és el suc de taronja i xampany.
- Bellini - Rivaling the Mimosa per als millors honors de brunch és el Bellini, que utilitza préssec en comptes de taronja per obtenir el seu sabor. També es pot fer un còctel sense alcohol al triar un suc de raïm o una sidra i passar el licor.
- Pomegranate Poinsettia - Saltar el triple de sec i utilitzar un licor de magrana com PAMA. És lleugerament més dolç i les dues fruites són una combinació perfecta.
- Còctel de València - Un altre còctel clàssic, el València salva completament el Champagne. El que obtens és, en canvi, un còctel de suc de taronja elegant amb un brandi d'albercoc al fons. És fabulós.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |