Aquests grans pebrots farcides de tast tenen un embotit de formatge de salmó i parmesà.
El que necessitaràs
- 4 pebrots verds, separats, llavors i membrana eliminats
- 1 cullerada de ceba fina picada
- 1 tassa de molla de pa suau, dividida
- 1 ou, lleugerament batut
- 1/2 tassa de llet
- Sal i pebre a gust
- 1 culleradeta de suc de llimona fresc
- 1 salmó de can petit (7 1/2 unces)
- 2 cullerades de mantega o margarina
- 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
- Bullir els pebrots en aigua salada bullint durant 5 minuts; escórrer bé. Combineu la ceba, 1/2 tassa de molles de pa, ou, llet, sal i pebre, suc de llimona i salmó.
- Ompliu les closques de pebre.
- Barregeu la mantega fregida amb 1/2 tassa de pa rallado i formatge parmesà; Espolvorear els pebrots farcits.
- Col·loqueu en un plat de forn poc profund a 400 F durant 15 minuts.
Més receptes de pebre farcit
Pebrots farcits amb carn mòlta
Pebrots farcits amb carn mòlta i arròs
Pebrots farcits amb tonyina
Pebrots farcits de pollastre
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodi | 451 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 23 g |