01 de 09
La manera fàcil de fer bananes fregides tailandeses
Bananes fregides (servit aquí amb gelat de coco). Presa per D.Schmidt per about.com Probablement hàgiu vist bananes fregides al menú dels restaurants tailandesos. Els plàtans quotidians es transformen en un plaer celestial, cruixent a l'exterior, càlid i fonent a l'interior. Potser us heu preguntat com fer-ho a casa.
Podeu servir aquestes postres tailandeses tropicals als convidats i tindreu amics de per vida. El millor de tot és que aquestes postres esquinçades són fàcils i divertides de fer, ja sigui que estigueu cuinant soles o amb alguns amics. Gaudeix d'aquests plàtans fregits calents de la paella, o afegiu un gelat o una crema batuda i una salsa de xocolata per a un bon regal especial (i deliciós).
Tot i que hi ha altres receptes amb més ingredients, com ara Goreng Pisang , que requereixen fer una pasta; aquí mostrarem una manera molt més senzilla de fer-ho. Tot el que necessiteu són plàtans, embolcalls de primavera, oli i una paella. Podeu guardar els ingredients i la creativitat per a què serveix per a la resta del menjar.
02 de 09
Prepareu els ingredients per als plàtans fregits tailandesos
Prepareu els ingredients. D. Schmidt Comenceu amb alguns plàtans madurs. Vols plàtans que estan desenvolupant taques marrons, ja que en aquest moment són dolços i han desenvolupat completament una gamma de sabors.
Necessitaràs contenidors congelats de ressorts. Els contenidors petits de rotllos de primavera són els preferits. Permetre que els contenidors es descongelen durant cinc o deu minuts. A continuació, obriu el paquet i separeu acuradament el primer contenidor del paquet.
Podeu començar a escalfar l'oli de cuina en una freidora o una paella. Necessiteu una polzada d'oli si utilitzeu una paella.
03 de 09
Comenceu a embolicar el plàtan
Col·loca el plàtan al centre de l'embalatge. D. Schmidt Col·loqueu un plàtan al centre del contenidor. Si el plàtan és gran, utilitzeu només la meitat de plàtan per embolcall o la secció que us permetrà embolicar-la completament. Agafeu els dos costats del contenidor i porteu-los cap al centre.
04 de 09
Envoltant el costat i el baix del plàtan
Envolleu els costats sobre el plàtan i comença a rodar. D. Schmidt Després d'introduir els costats, comença a rodar enganxant l'extrem inferior del contenidor sobre el plàtan.
05 de 09
Tuck and Roll
Tuck end under i segueix rodant. D. Schmidt Introduïu el final del contenidor sota el plàtan i continueu rodant fins al final.
06 de 09
Acaba de rodar i assegurar els extrems
Acaba el rodament i el tancament del segell. D. Schmidt Roda fins que el plàtan estigui completament embolicat. Asseguri els extrems submergint-se els dits en una mica d'aigua i mullant el final per segellar-lo com un sobre.
07 de 09
Fregui els plàtans embolicats fins que quedi marró daurat
Cuinar plàtans embolicats en oli escalfat. D. Schmidt Situeu acuradament els plàtans embolcallats en uns oli de cuina calenta d'1 polzada.
L'oli és prou calent quan les bombolles comencen a pujar des de la part inferior de la paella. O bé, prova immersant el final del plàtan embolicat a l'oli. Si xerra i comença a frear, ja està llest. Mentre ho fregiu, redueixi la calor a mitjà-alt per evitar que l'oli es sobreescalfi i esqueixi.
08 de 09
Treure d'oli i escurrimiento
Col·loqueu plàtans cuits amb paper o tovallola absorbent. D. Schmidt Els plàtans fregits estan preparats quan es tornen un marró daurat. Traieu-los del foc i col·loqueu-los amb una tovallola de cuina neta o paper absorbent.
09 de 09
Gaudeix de plàtans calents plats calents o amb gelats de coco
Bananes fregides (servit aquí amb gelat de coco). Presa per D.Schmidt per about.com Gaudeix dels plàtans fregits mentre encara estan calents. Són excel·lents fora de la paella.
Afegiu gelat de coco o gelat de vainilla al costat d'un partit realitzat al cel. També podeu esquitxar-les amb salsa de xocolata per a un bon regal.