Les rondes de cranc de xocolata blanca són una recepta ràpida i fàcil de caramel de Halloween. De fet, podeu fer aquestes calces dolces i espeluznotes d'escata totalment en el microones, sense deixar de banda i remenant-lo per damunt de l'estufa.
Em vaig quedar amb un esquema de color blanc i negre simple, però es pot crear i utilitzar altres colors comuns de Halloween, com ara violeta, taronja o groc per fer que aquestes calaveres apareguin.
El que necessitaràs
- 1 xips de xocolata blanca per lliura
- 14 unces de llet condensada endolcida
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa d'asperja negra (o sucre espumós, més segons sigui necessari)
- 1 tassa de caramel de xocolata
Com fer-ho
1. Prepareu una paella de 9 x 13 polzades alineándola amb paper d'alumini i polvoritzant el paper lleugerament amb esprai de cuina antiadherent.
2. En un recipient gran a prova de microones, combineu les xips de xocolata blanca, la llet condensada i la sal.
3. Feu servir microones el bol a l'alçada durant 1 minut i després remenar amb una espàtula. Si els xips de xocolata blancs no es fonen completament, torneu el bol al microones i escalfeu-lo durant uns altres 15-30 segons, després remueu-ho fins que la xocolata es fon i suau.
4. Afegiu l'extracte de vainilla i agiteu-lo per barrejar-lo. Raspeu el melmelada a la cassola preparada i allisu-la en una capa fina i uniforme.
5. Deixeu que la femta es fixi a temperatura ambient durant 2 hores, o al refrigerador durant 1 hora, fins que estigui ferma.
6. Aixequeu-lo des de la paella utilitzant el paper d'alumini com a nanses, i després utilitzeu un cortador de galetes rodona per tallar-lo en cercles de 2 a 2,5 polzades. Hauríeu d'obtenir 16-18 rondes d'aquesta recepta, depenent de la mida exacte del vostre tallador.
7. Aboqui les espolvorades negres o el sucre espeluznent negre en un recipient i rodeu les vores de cada cercle d'argila recentment tallat a les espoltas. Si esperes rodar-los fins a més tard, els ruixats no es quedaran molt bé, i hauràs de raspallar els costats amb una mica de xocolata blanca fos per fer-los enganxar.
8. Derretir el recobriment de caramel de xocolata i, a continuació, abocar el recobriment fos en un con de paper o bol de plàstic. Si utilitzeu un baggie, talleu un petit forat a la cantonada perquè la xocolata surt de la bossa. Decora cada ronda amb una cara de crani.
9. Refrigerar la safata breument per posar la xocolata. Per obtenir el millor sabor i textura, permeti que arribin a la temperatura ambient abans de servir. Emmagatzema aquestes calces de xocolata blanca Skull en un recipient hermètic a temperatura ambient durant dues setmanes.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel espeluznants!
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel de Halloween!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 52 mg |
| Hidrats de carboni | 36 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |