01 de 06
Prepareu el vegetal
Les verdures brumoses són el tiniest de talls. Les places quadrades de forma formal afegeixen color i elegància als plats. En primer lloc, renteu i peleu el vegetal, segons sigui necessari.
02 de 06
Tallar quatre costats
Tallar una superfície plana sobre cadascun dels quatre costats de la verdura, formant una forma de rectangle.
03 de 06
Llesques a llarg termini
Talleu làmines gruixudes de 1/8 de polzada, longitudinalment a través de la verdura.
04 de 06
Retalla les piles
Apilar els rectangles vegetals plans, un sobre l'altre, i repetir les rodes gruixudes de 1/8 de polzada.
05 de 06
Tallant quadrats petits
Gireu el bastó de verdures a un angle de 90 graus i talleu-ho de nou, en rodanxes de 1/8 de gruix.
06 de 06
Els magnífics resultats
El resultat serà bonic, tres petites places de verdures.