01 de 12
Cake Pops per Setmana Santa
En un moment, els pastissos de la coca eren tota la bogeria, i tot i que la tendència s'ha tranquil·litzat, segueixen sent un regal favorit i sovint adorable que es pot decorar per adaptar-se a qualsevol festa o ocasió. La Pasqua no és una excepció i, ja que la barreja de pastís és molt maleable, el pastís es pot moldear en formes d'ou, perfectes per recobrir amb xocolata blanca i embellir-se amb caramels de colors. Una benvinguda afegida a qualsevol cistella de Pasqua.
02 de 12
Recolliu els vostres ingredients
Elizabeth LaBau Aquests tractaments de petites mossegades de pastís en un bastó, decorades per semblar-se a ous de Pasqua, requereixen només uns senzills ingredients. La nostra recepta de pasta d'ou d'ou de Pasqua inclou només cinc ingredients.
Necessitarà:
- Un pastís de 9 x 13 sense coure, qualsevol sabor
- 1 pot (16 oz) preparat per gelades, qualsevol sabor
- 4 tasses de llaminadures blanques (també anomenades "desintegrades")
- Assortiment d'aspergits i petits dolços per decorar
- Aproximadament 48 pals de piruletes
També us recomanem que tingueu un pincho a mà per fer forats als ous de la coca per als palets de lollypop. També és útil tenir una peça d'escuma de poliestirè per aixecar el pastís mentre es fa el revestiment de caramel. L'estil de poliestirè vell dels paquets és perfecte: és barat, còmode i funciona bé per mantenir pastís. I encara que podeu utilitzar qualsevol sabor de pastís i gelades que vulgueu, un pastís de llimona i gelades realment configurarà un tema de primavera.
03 de 12
Crumble the Cake
Elizabeth LaBau Rompeu la torta en trossos i col·loqueu-la en un bol gran; Desmunteu-lo amb les mans fins que no hi hagi cap mena de mel.
04 de 12
Afegiu el gelat
Elizabeth LaBau Una vegada que el pastís es desfà, afegiu al voltant de 2/3 del contenidor de gelades. La quantitat exacta necessària depèn de la humitat del pastís i de les vostres preferències personals, així que comença amb una part del gelatge i només afegiu més si és necessari.
05 de 12
Barrejar la pastisseria i escalfar junts
Elizabeth LaBau Comenceu a barrejar el gelat i les molles de pastís juntament amb les mans, treballant fins que la barreja quedi humit. Voleu que la barreja de pastissos es mantingui fàcilment quan la pressionem en una pilota, però encara conservem una mica de textura: és bo tenir una mica de "molla" perquè no sigui només una bola boja. Per descomptat, els gustos varien, de manera que si sembla que la barreja de pastís està massa seca o si t'agrada un sabor més boig, afegiu més gelades fins que estigueu contents.
Assegureu-vos que quan acabeu de barrejar, el pastís s'uneix bé quan l'estrenyreu en una pilota.
06 de 12
Forma la torta en formes d'ou
Elizabeth LaBau Utilitzant una cullerada de galetes o cullereta, formeu la barreja en petites boles d'1 polzada de diàmetre. Roda les boles en formes oblonges entre les palmes i pessiga una punta fins que estigui més prima perquè s'assembli a una forma d'ou. Si utilitzeu una cullerada de galetes de 1 cullerada estàndard, hauríeu d'obtenir uns 48 ous d'aquesta recepta.
07 de 12
Congelar les boles de pastís
Elizabeth LaBau Una vegada que es formen tots els pastis de pastís, col·loqueu-los amb una làmina de forn folrat o folrat en paper encerat i col·loqueu-lo al congelador per emmagatzemar-lo durant uns 30 minuts.
08 de 12
Broqueta de pastís
Elizabeth LaBau Després que els pops d'ou de Pasqua siguin sòlids, retireu-los del congelador. Derretir el recobriment de caramel al microones i remoure fins que estigui completament suau.
Poseu un pincho a la part inferior de cada "ou" per fer un petit forat i, a continuació, retireu el pincho. Dip la punta d'un pal de piruleta en el recobriment fos, a continuació, premeu la punta recoberta de recobriment en el forat de l'ou. El revestiment aviat se solidificarà i ajudarà a mantenir el bastó al seu lloc. Repetiu fins que tots els ous hagin estat escorredados i col · locats sobre bastons.
09 de 12
Dip the Cake Pops in Candy Coating
Elizabeth LaBau Mantenir un pastís pop pel pal, submergir el pastís enterament en el revestiment de caramel fins que estigui cobert. Traieu-lo del recobriment i toqueu suaument el pal contra el costat del recipient per eliminar l'excés de recobriment.
10 de 12
Deixeu que el pastís es posi conjunt
Elizabeth LaBau Podeu fer que el pastís apareixi fins que es posi el revestiment (que no trigarà gaire a fer pastís fred) o enganxeu el pop pastís en una peça d'escuma de so per configurar. Repetiu fins que tots els ous es submergeixin. Si el pastís comença a posar-se massa suau i es mou molt en els seus bastons, haureu de tornar-los al congelador molt breument fins que s'afegeixin.
11 de 12
Decorar els pastissos de pastís
Elizabeth LaBau Una vegada que tots els pastissos d'ous de Pasqua es van submergir i posar, és hora de decorar! Aboqui la resta de la capa de caramel fos en un con de paper o una bossa de plàstic amb la punta tallada, i pipa en línies, punts o cuclillas, creant un patró per a les decoracions.
Si bé el revestiment encara està mullat, cobreix-lo amb rovells i / o dolços per fer dissenys de colors sobre els ous. Després d'assecar-se, elimineu-ne els polvoritzadors extra que no s'adhereixin al revestiment per revelar els vostres dissenys.
Alternativament, es podria aplicar xarop lleuger de blat de moro amb un pinzell i utilitzar-lo per col·locar ròsexs i dolços als ous.
12 de 12
El teu pastís d'ous de Pasqua comença ara!
Elizabeth LaBau Una vegada que el revestiment o el xarop de blat de moro estigui completament sec, acaben els pastissos d'ous de Pasqua. La botiga de la coca apareix en un contenidor hermètic a la nevera per fins a una setmana. Per obtenir el millor sabor i textura, permetre'ls arribar a la temperatura ambient durant uns 20 minuts abans de servir.