01 de 08
Plegar i tallar el pergamí
Doblegueu una peça de paper de pergamí de 12 x 14 "per la meitat i talleu-la en forma de mig cor, quedant-se tan a prop de les vores exteriors com sigui possible.02 de 08
Obriu el cor del pergamí
Obre el cor.03 de 08
Col·loqueu Ingredients Vegetals al Pergamí
Col·loqueu els ingredients vegetals a un costat de la línia de plegat, almenys 2 centímetres de la vora del paper. Això crea un "llit" per als peixos.04 de 08
Col loqueu els peixos a les verdures
Col·loqueu els peixos sobre les verdures i afegiu-hi alguna herbes o condiments líquids.05 de 08
Doble el pergamí i comença a segellar el paquet
Doble la meitat superior del cor per tancar el peix. Començant a la part superior del cor, doblegueu uns 1/4 "de la vora cap al centre, i torneu-ho a engegar per fer un segell estret.06 de 08
Acabeu el segellat del paquet
Continueu rodant aquest "dobladillo" al voltant del límit del paquet de pergamí, pessigar el rotlle a mesura que el segell.07 de 08
Paquet de perforació a la part inferior del segell al segell
Quan el rodet de mig punt arribi a la part inferior del cor, torneu la polzada inferior o dues per tancar el segell.08 de 08
Paquet tallat obert i servit
Paquet de pergamí al forn segons instruccions de recepta. Col·loqueu un paquet en un plat, i utilitzeu un ganivet o tisores afilats, talleu acuradament una gran creu a la part superior del paquet. Torneu a servir per servir.