10 Receptes Deliciously Easy Chicken Chicken Stir-Fry

Un pollastre fregit és perfecte per a les nits de setmana ocupades. Podeu fer un àpat ràpid per a la família, tot arrodant pollastre i verdures en una paella amb una salsa. Abans de conèixer-lo, un sopar sa i deliciós està llest. Per ajudar-vos, hem recopilat algunes de les nostres receptes de pollastre preferides.

Tot i que és comú utilitzar pits de pollastre per fer-ho, cuixes o tot un treball de pollastre tallat. Per assegurar-vos que el cuiner de pollastre el trosseja de forma uniforme en trossos uniformes, marinera per tenderitzar i posa les peces en el wok o la paella.

• 01 de 10

  Kung Pao Chicken

  El pollastre Kung Pao és un ordre preferit per a la presa xinesa i és sorprenentment fàcil de fer a casa. Aquest recipient és més saludable perquè el pollastre es fregui més que no fregit, reduint el contingut de greixos.

  La recepta inclou pebrots vermells i grans de ginebre de Szechuan per donar-li una bona espècia. La marina és fàcil, que requereix només quatre ingredients i 25 minuts.

  Mentre esteu esperant, fregiu o torneu els cacauets de la recepta. Si voleu fregir el cacauet a fons, inicieu-lo en oli fred. Això farà que els cacauets siguin més cruels i redueixin les possibilitats de sobrecooking.

• 02 de 10

  Moo Goo Gai Pan

  Un altre plat popular de restaurants xinesos, moo goo gai pan, és fantàstic quan es fa de zero a casa. És un gran plat de pollastre i bolets que es basa en ingredients comuns que es troben en la cuina xinesa.

  Per aquesta recepta , es farà el pollastre en una barreja de vi de soja i arròs. Tome uns bolets sencers, gingebre, clau, brots de bambú i castanyes d'aigua. La salsa té una salsa de pollastre i salsa d'ostres i tot el plat es combina amb un sabor sorprenent.

• 03 de 10

  Ultimate Chicken Stir-Fry

  El pollastre i l'anacard són un emparellament perfecte i aquesta recepta de trufa és una introducció fantàstica. Si no teniu pollastre a la mà, també funciona molt bé amb la carn de boví.

  Començaràs per torrar els anacards i, a continuació, es refreda el pollastre. La barreja vegetal dels teus bolets favorits, les pastanagues i les castanyes d'aigua també són fregides. A partir d'aquí, és una cosa senzilla de fer-ho tot amb una saborosa salsa d'oli de xili, all, gingebre i salsa de soja.

• 04 de 10

  Gelat de all amb pollastre

  Es triga només uns minuts a cuinar realment aquest deliciós pollastre d'all a la paella. Requereix molt menys ingredients que moltes altres receptes xineses, de manera que fins i tot la preparació és una brisa.

  Per cuinar aquesta recepta , començaràs amb una curta adobada de pits de pollastre en una barreja de salsa de soja i xerès. Afegiu-lo al wok amb all fresc i cebes verdes. Al cap de pocs minuts, afegireu la salsa de pasta de xili i la fregui una mica més. Serviu-ho amb arròs i el vostre menjar ràpid estigui llest.

• 05 de 10

  Pollastre d'anacard

  Els anacards torrats afegeixen el toc final a aquesta barreja de pollastre i verdures . Proporciona al plat una aroma nua i textura cruixent que s'accentua amb un toc de gingebre, all i ceba verda.

  La salsa és una combinació de soja fosca i salses d'hoisina. La hoisin ajuda a destacar aquesta recepta de la resta i completa el deliciós plat cruixent. Trobareu salsa de hoisin als grans supermercats i també als mercats especialitzats en cuina xinesa i asiàtica.

• 06 de 10

  Fusió de pollastre i espàrrecs

  Per què no provar un plat de fusió com aquesta recepta de pollastre i espàrrecs ? Incorpora ingredients xinesos i tailandesos i és excel·lent amb olles i arròs tailandès.

  La salsa que s'utilitza en aquesta recepta combina pasta de xili tailandesa , salsa de peix, salsa de soja negra i salsa d'ostres amb brou de pollastre per a l'equilibri. El pollastre és molt fregit i els espàrrecs, l'all, el gingebre i els pebrots serrers s'emboliquen amb la salsa. És sorprenentment senzill, tot i que el sabor és increïblement complex.

• 07 de 10

  Chengdu Chicken

  Aquest plat picant porta el nom de la capital de la província de Sichuan, a l'oest de la Xina. Compta amb pasta de fesol, que es fa amb soja fermentada i xilis triturados i ràpidament dóna qualsevol tipus de plat una mica de zing.

  Igual que moltes receptes de truites de pollastre, el pollastre necessita marinar en una barreja de so-oli de vi. També us encantarà la barreja vegetal, que afegeix espinacs a la combinació clàssica de cebollí, clau d'olor i gingebre. Definitivament és una recepta única, però divertida que haurà de provar.

• 08 de 10

  Deixar de fumar el pollastre

  Esteu buscant una forma ràpida d'utilitzar pollastre sobrant o gall dindi? Aquesta és la recepta per a tu i en realitat és una gran recepta xinès per a principiants.

  La llista d'ingredients no requereix moltes de les especialitats que es troben en altres receptes. Si teniu salsa de soja i oli de sèsam, esteu configurat. Tregui un blat de moro, trosseja una mica d'all i talli un pebrot. El plat sencer triga només cinc minuts a preparar-se i 10 a cuinar, el que significa que el sopar estarà llest en molt poc temps.

• 09 de 10

  Pollastre mongol

  Per obtenir una altra recepta única que segurament satisfaci a la família, proveu el seu pollastre mongol . Per completar el menjar, serviu-lo amb un vegetal verd al vapor i fideus gruixuts fregits en salsa de soja i sucre.

  Què té especial sobre la recepta? La salsa d'ostra admet sabor a l'adob, mentre que la salsa de hoisin dóna un sabor dolç i picant a la salsa de trufa. També necessitaràs brots de soja mung, que és una altra cosa divertida d'afegir a la teva llista per al mercat asiàtic.

• 10 de 10

  Chicken Mango Stir-Fry

  Quan estàs d'ànim per a alguna cosa viva i veritablement única, el mango de pollastre es pot escollir. És una bona manera de portar fruita fresca a un plat xinès.

  Aquesta recepta presenta el sabor de la fruita de mango tropical i l'anís estrella. El vinagre de sidra i la salsa de tomàquet són dos dels seus ingredients més inusuals, encara que també necessiteu truites torrades i una branqueta o dues de coriandre. Sens dubte és un menjar aventurer, i tots necessitem un d'ells de tant en tant.