Galetes de farina de blat de moro

Aquestes galetes de blat de moro estan fetes amb llet sencera i escurçament, juntament amb farina de blat de moro i farina. La farina de blat de moro els dóna un sabor i una textura extra, i són excel·lents amb el xili o els fesols cuits .

Utilitzeu la mantega o la mantega en lloc d'escurçar-la si ho desitja.

El que necessitaràs

• 1/2 tassa de farina de tot ús
• 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de farina de blat de moro groc
• 1/3 tassa d'escorça vegetal
• 2/3 tassa de llet

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 425 F.
2. Col·loqueu una safata de forn amb paper pergamí o deixeu-lo sense engreixar.
3. Combineu la farina, la pols de coure, la sal i la farina de blat de moro en un recipient de mescla. Amb una bateria o una bifurcació, es talla en escurçament fins que la barreja s'assembla a un dinar tosco.
4. Afegiu la llet a la primera barreja i remeneu-la fins que els ingredients secs estiguin humits.
5. Amasar unes poques vegades sobre una superfície enharinada, o fins que tingui una massa cohesiva. No excedeixi la massa.

1. Poseu-vos a un espessor aproximadament de 3/4 d'una polzada o suaument. Retalla les galetes amb un tallador de galetes de 2 polzades.
2. Col·loqueu sobre la planxa preparada.
3. Torneu al forn preescalfat durant 12 o 15 minuts.
4. Fa aproximadament 8 a 10 galetes de farina de blat de moro.

Comentaris del lector

"Vaig fer servir aquesta recepta d'una manera lleugerament diferent ... com l'embolcall d'un pastís de grans olles. Així que era una mica més prim que les galetes, encara que era lleuger i delicat, tenia un gran sabor, un color atractiu i un cop de tornada. Em tornaria a fer servir de nou en un batec del cor i esperem provar la recepta com es pretenia, galetes regulars. Sé que estaran bé ". SJ

"Fantàstic, no tenia escurçament, així que he fet servir la mantega, eren lleugers, suaus i deliciosos, encara que siguin fàcils d'amasar". Lara

Potser també t'agrada

Galetes de pebrot

Crema de formatge i galetes de cua

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	123
Greix total	8 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	6 mg
Sodi	236 mg
Hidrats de carboni	11 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).