Aquests rotllos de nabius suaus són fàcils de barrejar i amasar amb la màquina de pa, i fan un fabulós esmorzar o pa de brunch. Vaig utilitzar nabius secs en els rotllos i els vaig aconseguir amb una simple formació de gel de vainilla. Consulteu els consells d'experts per a una formiga de formatge crema fàcil.
Configurar els rotllos és un complement. Només cal rodar la massa en boles i col·locar-les a la paella, un al costat de l'altre. Són meravellosos amb la formació de gel i una persona va suggerir que el rentat d'ou i una cullerada de canyella-sucre.
Prengui una cassola d'aquests rotllos de nabius cap a l'oficina o la llúdriga.
El que necessitaràs
- 1 tassa de llet (temperatura ambient)
- 1 ou gran (temperatura ambient)
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 3 1/2 tasses de farina de tot ús
- 1/3 tassa de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 4 cullerades de mantega (suavitzades, en trossos petits)
- 1 cullerada de llevat sec actiu
- 3/4 a 1 tassa de nabius (secs)
- 1 culleradeta de canyella
- 1 cullerada d'aigua
- 1 rovell d'ou gran
- Per al gel de vainilla:
- 1/2 tassa de sucre de confiteria
- 1 cullerada de mantega (fos)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 cullerades d'aigua (calenta, o llet, més per a la seva consistència)
Com fer-ho
- En un recipient, bata la llet amb l'extracte d'ou i vainilla.
- A la paella de la màquina del pa, segons l'ordre suggerit pel fabricant de la màquina, afegiu la barreja de llet, la farina, el sucre, la sal, la mantega i el llevat.
- Comenceu la màquina al cicle de massa. Afegiu els nabius i la canyella mòlta al pit.
- Greixar una cassola rodona de 9 polzades.
- Gireu la massa a una superfície enharinada i punxa-la. Pastar unes quantes vegades, afegint una mica més de farina, si cal, per evitar que s'adhereixi a la superfície i les mans.
- Formeu la massa en 16 pilotes uniformes i col·loqueu-les de costat a costat en la cassola rodona preparada. Tapa la paella amb una tovallola de cuina i deixeu que els rodets s'aixequin en un lloc lliure de tir durant 40 minuts.
- Escalfeu el forn a 350 F.
- En un bol petit, bata l'aigua i el rovell d'ou. Raspallar la barreja sobre els cims dels rotllos.
- Cuida els rotllos durant 20 a 25 minuts, o fins que les cims estiguin daurades.
- Traieu els rotllos a un bastidor i deixeu-los refredar durant 5 o 10 minuts mentre prepara la formació de gel.
Prepara el glacejat
- En un bol, combineu el sucre dels confiters amb la mantega fosa i 1 culleradeta d'extracte de vainilla. Afegiu 2 cullerades d'aigua calenta o llet, o suficient per aconseguir una bona consistència.
- Transfereix els rotllos de la paella a un bastidor. Col·loqueu un full de paper o paper de cera sota el prestatge.
- Raïm la formació de gel sobre els rotllos calents.
Consells d'experts
- Formatge de formatge crema : En un bol, combineu 3 unces de formatge crema suau amb 1 1/2 tasses de sucre de confiteria, 2 culleradetes de mantega suavitzada i suficient llet o mitja meitat per a fer una bona consistència per assolar-se sobre la rotllos calents.
- Substituïu els nabius secs amb nabius secs o panses.
Potser també t'agrada
Bolls calents de la màquina de pa
Potes de canyella per a la màquina de pa
Crocó Pot Caramel Pecan Bollos enganxosos
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 124 mg |
| Sodi | 140 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |