Recepta de beans

Aquests fesolats, coneguts com fesols de vaquer, són perfectes per a un gran plat de cuina, menjar a la planxa o un àpat familiar quotidià.

La carn mòlta magra fa que sigui un àpat abundant per si mateix, o és possible que vulgueu servir això juntament amb la vostra barbacoa .

El plat està fet amb quatre tipus diferents de faves, juntament amb bacó, carn picada i diverses salses i aromes. La família i els amics els encantaran.

Podeu variar els fesols en aquest plat. Les mongetes negres podrien substituir els mantegues o les mongetes, o utilitzar grans fesols del nord, mongetes o mongetes a la recepta.

El que necessitaràs

• 1/2 lliura de cansalada (en cubs)
• 1 llita de carn mòlta magra
• 1/2 tassa de ceba picada
• 1/4 tassa de quetxup
• 1/4 de tassa
• salsa barbacoa
• 1/4 tassa de sucre granulat
• 1/4 tassa de sucre morena envasada
• 2 cullerades de melassa
• 1
• cullerada
• xili en pols
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de pebre
• 2 cullerades de mostassa
• 1 (16 onces) es pot fer de porc i fesols
• 1 (16 unces) de mantega de mantega (drenada)
• 1 (16 onces), els fesols (drenats)
• 1 (16 onzas) es pot pintar fesols (drenats)

Com fer-ho

1. Col·loqueu el tocino a la llet en una paella gran o profund o en un forn neerlandès a foc mitjà. Cuinar, remenant, fins que el bacó estigui cruixent. Treure el cansalada amb una cullera ranurada a les tovalloles de paper per escórrer i reservar. Treure el excés de drippings de cansalada.
2. En la mateixa paella a foc mitjà, cuinar la carn mòlta fins que estigui daurada , trencant-se i remenant mentre es cuina. Afegiu la ceba picada i cuini fins que estigui tendra. Escórrer l'excés de greix.

1. Afegiu la salsa de tomàquet, la salsa barbacoa, els sucres blancs i marrons, la melassa, el chili en pols, la sal, el pebre i la mostassa. Afegiu carn de porc i fesols, mongetes, mongetes i mongetes pintades i barregeu ingredients.

Instruccions de cuina del forn

1. Escalfeu el forn a 350 F / 180 C / gas 4.
2. Si el forn holandès no és resistent al fred, transfereixi la barreja de fesol a una cassola o forn i espolseu el bacó sobre la part superior.
3. Torneu al forn calent durant 1 hora.

Instruccions de cuina lenta

1. Transfereix la barreja de fesols al plat de vaixella d'una olla lenta.
2. Tapa i cuini a ALTA durant 1 hora, a continuació, redueixi el foc a BAIX i cuini durant 2 a 4 hores més.

Consells i variacions

• Substituïu la carn mòlta amb salsitxes fumades a rodanxes o gossos calents.
• Introduïu uns 1/2 tassa de pebrot verd picat o multicolor juntament amb la carn mòlta i les cebes.
• Acabeu les mongetes amb una tapa d'1 tassa de formatge ratllat. Continueu cuinar o cuinar lentament durant uns minuts, o fins que el formatge s'hagi fos. O bé, tapa cada porció amb 1 o 2 cullerades de formatge ratllat.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1063
Greix total	21 g
Greix saturat	7 g
Greix no saturat	8 g
Colesterol	81 mg
Sodi	787 mg
Hidrats de carboni	151 g
Fibra dietètica	39 g
Proteïna	71 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).