Receptes de nabius de nabiu

Aquestes saboroses galetes de mantega del sud es jazzitzen amb nabius frescos i fruits secs picats per a les vacances.

Les galetes de nabius de nabius són el pa perfecte per als àpats de tardor i d'hivern. Serviu-los com a galetes d'esmorzar o dividiu-los i ompliu-los amb restes d'amanida de gall dindi o llesques de gall dindi, pollastre o pernil.

El que necessitaràs

• 1 tassa de nabius frescos (picats o tallats)
• 3/4 tassa de nous (o pecans, picades en picat)
• 2 1/2 cullerades de sucre (granulado)
• 2 tasses de 1/4 tassa de farina (10 unces)
• 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 culleradeta de sal
• 6 cullerades de mantega (fred, tallat en trossos petits)
• 3/4 tassa de llet de llet (més una mica més, si és necessari)

Com fer-ho

1. Línea una gran safata de forn amb paper pergamí. Escalfeu el forn a 425 ° F.
2. Combineu els nabius, les nous i el sucre en un bol. Toca per abricar.
3. En un bol o processador d'aliments amb fulla metàl·lica, combineu la farina, la pols de coure, la sosa i la sal. Batre o pols per barrejar. Afegiu els trossos de mantega i talleu-los amb una batidora de pastisseria, els dits, o entre 6 i 8 polsos del processador d'aliments. La barreja hauria de semblar menjar tosc.

1. Si utilitzeu un processador d'aliments, moveu la barreja a un bol gran. Afegiu la barreja de nabiu i noguera i feu-lo servir per combinar-la. Afegiu 3/4 tassa de llet de mantega i barregeu amb una forquilla o amb les mans fins que la barreja comenci a agrupar-se.
2. Moure la massa a una superfície enharinada i amasar suaument de 3 a 5 vegades, prou per aconseguir que la barreja formi una massa tova. Si està molt sec, humiteja les mans amb una mica més de mantega de llet. Pat en un cercle d'1/2 a 3/4 polzades de gruix.
3. Retallada amb maduixes de galetes.
4. Torneu a coure durant 12 o 15 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat.

Potser també t'agrada

Scones de farina de farina d'aranja taronja

Cranberry Scones

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	220
Greix total	14 g
Greix saturat	5 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	17 mg
Sodi	504 mg
Hidrats de carboni	21 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).