Scones de farina de farina de nabiu amb pecans

Feu aquests deliciosos bollos per prendre el te, o feu-los un esmorzar o esmorzar. No són massa dolços, però no dubteu a afegir una cullerada de sucre addicional si voleu una mica més dolça.

El que necessitaràs

• 1 tassa de farina a tot ús
• 1/2 tassa de blat de moro de pedra molida
• 1/3 tassa de sucre granulat
• 1/2 culleradetes de pols per coure
• 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/4 culleradeta de sal
• 6 cullerades de mantega freda
• 3/4 tassa de nabius secs
• 1/3 tassa de pessic picat
• 2 a 3 culleradetes de ratlladura rallada amb raïm
• 1/2 tassa de llet de llet
• 1 cullerada de suc de taronja
• 2 culleradetes de sucre granulat

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 400 fes. Engega lleugerament i enganxeu una paella o una safata de forn.
2. En un processador d'aliments o un bol gran, combineu la farina, la farina de blat de moro, 1/3 tassa de sucre, la pols de coure, el refresc i la sal. Si feu servir el processador d'aliments, polseu algunes vegades per combinar-lo.
3. Tallar la mantega en trossos i afegir-los als ingredients secs. Premeu fins que la barreja sigui com un farina gruixuda. Com a alternativa, es pot fer tallant la mantega en els ingredients secs amb un pastisser de pastisseria.

1. Si utilitzeu el processador, transfereixi la barreja semblant a la farina a un bol gran. Agregueu els nabius secs, les patates picades i la ralladura de taronja. Amb una bifurcació, barregeu-ho amb llet de llet fins que els ingredients secs estiguin humits.
2. Amb els dits enharinats, trosseja la massa en un recipient de mànec de 6 espies, engreixat i envernissat, o en una ronda amb una superfície lleugerament enharinada i tallat en 6 falques uniformes; col·loqueu-lo a una safata de forn engreixada.
3. Amb els dits o un raspall de pastisseria, pinta amb suc de taronja només per humitejar les tapes. Espolvorear amb sucre.
4. Cuinar durant uns 15 minuts, o fins que quedi daurat.

Potser també t'agrada

• Llimona Crema Scones
• Scones de mantega de mantega
• Bacon salat i Cheddar Scones

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	318
Greix total	19 g
Greix saturat	8 g
Greix no saturat	7 g
Colesterol	33 mg
Sodi	436 mg
Hidrats de carboni	35 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).