El que necessitaràs
- 2 tasses de farina (aproximadament 9 unces (
- Mètode de cullera i d'escombrat ))
- 5 cullerades de sucre
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 7 cullerades de mantega sense sal (tallada en trossos petits)
- 2/3 tassa de llet de llet
- 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 cullerada de crema (o llet evaporada) (per a cegues)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F. Col·loqueu una safata de forn amb paper pergamí o una estoreta de cocció de silicona.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, la sal, la pols per forn i el bicarbonat de sodi. Remenar per barrejar-se bé.
- Traieu la mantega amb els dits o la batedora de pastisseria fins que la barreja s'assembla a molles fines.
- Combineu la llet i la vainilla. Revuelva la barreja de llet de llet en la barreja de farina i remeneu només fins que els ingredients estiguin humits.
- Gireu la massa cap a una superfície enharinada i amasar-la només unes quantes vegades, fins que la massa estigui unida. Poseu en 2 cercles uns 1/2 a 3/4 polzades de gruix i talli cada cercle en 6 falques petites.
- Disposeu a la planxa preparada. Raspuleu amb la crema o amb llet evaporada i escampeu amb sucre de vainilla. Coure durant uns 14 a 17 minuts, fins que estigui lleugerament daurat.
- Dividir escuradents calents i servir amb melmelada, conserves, cua de llimona o mermelada.
Fa 12 petites escòries.
Més receptes per a galetes i formatges
- Scones de llimona Crema Aquestes boles delicioses s'acaben amb un excel·lent glacejat de llimona i mantega. Serviu aquests bollos amb conserves o una llimona o llimona.
- Scones de farina de farina d'aranja taronja Fes aquestes delícies delicioses per prendre un te o fer-les per prendre un dinar o esmorzar. No són massa dolços, però no dubteu a afegir una cullerada de sucre addicional si voleu una mica més dolça.
- Xocolata i Pecan Scones Aquests meravellosos bollos estan plens de mini xips de xocolata.
- Bacon salat i Cheddar Scones El formatge Cheddar i els bits de cansalada i la ceba verda agreguen sabor a aquestes gambes delicioses.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodi | 125 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |