Aquesta és una recepta fàcil i saborosa de patates rostides al forn amb romaní (el millor és fresc) i l'all amb sal, oli d'oliva i pebre. Si pots encendre el forn, pots fer aquesta senzilla recepta de patata rostida. Assegureu-vos d'utilitzar sal de mar o sal de kosher en comptes de la sal de taula regular, per millorar les patates naturalment saboroses i romaní.
Quant a les patates, gairebé qualsevol tipus ho farà. Les patates vermelles noves es veuen bé i no necessiteu pelar la pell. Eviteu alguna cosa més dolça, com l'or de yukón. Qualsevol tipus de patata o patata amb llet pot funcionar bé. I, per descomptat, la veritable bellesa d'aquesta recepta és que es pot utilitzar amb patates russet velles i el que està a la venda per a un plat lateral barat i econòmic perfecte per a famílies vegetarians o veganes amb pressupost.
Les patates rostides amb romaní són un plat lateral fàcil i econòmic per a vegetarians i vegans i apte per a persones amb dieta sense gluten, ja que tots els ingredients són sense gluten. És el complement perfecte d'al·lèrgies i vegetarians per a l'acció de gràcies o en el menú vegetariano d'acció de gràcies.
Tens sobresortits? Aquí teniu què fer amb les patates sobrants.
El que necessitaràs
- 4-6 patates grans, tallades en trossos de 1 1/2 polzada
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta sal marina o sal kosher
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1/2 cullerada de romaní (fresc és el millor)
- 2 dents d'all, picats O 1/3 de cullerada d'all en pols
Com fer-ho
- Primer, preescalfeu el forn a 400 graus.
- Col·loqueu les patates picades en un bol gran i plau amb l'oli d'oliva. Amb una espàtula de goma, llisca suaument per a courear uniformement les patates amb oli d'oliva.
- A continuació, escampeu la sal, el pebre, el romaní i l'all picat o l'all en pols i torneu a fer-ho tot per distribuir de manera uniforme els ingredients i lleugerament abric les patates.
- Nota: si esteu utilitzant romaní sec, us recomanem que utilitzeu menys. aproximadament un a un i mig culleradetes.
- Col·loqueu les patates en una cassola, i estigueu al forn precalentat durant 25 minuts.
- Retireu les patates del forn i tireu-les suaument, girant les patates com calgui. Torneu a coure durant 25 minuts o fins que es facin les patates rostides. Gaudeix de les patates de romaní!
Més formes de fer patates rostides al forn: si t'agrada la combinació de sabors terrosos de patates i romaní, prova aquesta recepta per a puré de patates amb romaní o aquesta senzilla recepta per a patates rostides al forn amb romaní, farigola i broqueta fresca . O bé, per una altra simple recepta de patata, proveu aquesta recepta per a les patates al forn rostides rematades amb julivert picat fresc. Vols una cosa una mica diferent? Fer servir les patates junts, i rostir algunes ferralles al forn .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 103 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |