Aquesta punta crea patrons i dissenys absolutament bonics que es poden utilitzar per a les fronteres, elements de decoració individuals i simplement per cobrir una superfície de pastís amb textura. Qualsevol que hagi creat pastissos amb paelles de caràcters de Wilton coneixerà que cobreix tot el patró de pastís amb rosetes creades amb una punta d'estrella. Aquest consell ve en diversos amples i hauria de ser un dels consells essencials de decoració del pastís al kit d'eines. Alguns consells importants per a les canonades d'èxit amb punta estrella inclouen:
- Assegureu-vos que la formació de guinda no sigui massa suau o que les crestes creades per aquest consell caiguin simplement. Vols que la textura de la formació de gel sigui nítida i fàcil de veure.
- Crea rosetes i petxines de colors multicolors amb diferents colors de gel a la bossa de canonades. Podeu ratllar la formació de gel amb palitos de dents carregats de color de gel o, en efecte, utilitzeu diverses tonalitats de guinda tacada en una bossa de canonades segons l'efecte que vulgueu crear.
- Practiqueu les tècniques de punta de l'estrella en un plat o a la dreta al taulell per assegurar-vos que tingueu la pressió i els angles correctes per al vostre efecte desitjat. No és difícil crear decoracions de canonades meravelloses, però segurament es fa pràctica per fer-ho de manera constant.
- No ompliu la bossa de canonades massa o pot acabar amb un embolic amb la formació de gel que s'estreni a la part superior o potser no pugui obtenir la pressió adequada per a les canonades. Saber quanta guinda per cuinar a la bossa de canonada és una d'aquestes coses de prova i error en la decoració de pastissos. A mesura que la vostra mà es fa més forta, de vegades podeu afegir més sense cap problema.
01 de 05
Rosette
Aquest disseny fa una frontera encantadora quan es cansa en una fila uniforme al voltant de pastissos, així com un preciós cupcake topper quan es fa en un remolí gran. Simplement haureu de sostenir la bossa de canonades verticalment i esprémer mentre gira la bossa en un cercle lent mentre s'aixeca lleugerament. Continueu aquest moviment fins que creeu una bonica rosassa i, a continuació, lentament deixeu d'apretar la bossa i treure'l.
02 de 05
Contenidors alternatius
Aquest és també un patró molt eficaç per a les fronteres dels pastissos perquè es veu molt acabat i net. Col·loqueu una petxina amb un pes lleugerament al mig i, a continuació, aixequeu-ne el final. Col·loqueu la propera petxina una mica més petita que la primera, tocant-la i fent servir la cua a la mateixa línia que la primera cua. continueu canalitzant el patró fins que tingueu el disseny acabat.
03 de 05
Frontera Shell
Col·loqueu una petxina amb la borsa de canonada que es manté al voltant d'un angle de 45 graus que redueix la pressió a la borsa per formar una cua a la petxina. Espereu la borsa de canonada de nou per formar el següent closca a sobre de la cua de la primera. Repetiu aquest procés fins que finalitzeu la vora o el disseny.
04 de 05
Desplaça't
Aquest disseny es pot fer amb els desplaçaments inclinats cap a l'esquerra o cap a la dreta depenent del que necessiteu per al vostre disseny. Mantingueu la bossa de canonada en un angle de 90 graus i apliqueu pressió per formar una closca mentre torneu la mà per fer una petita "C". Això crearà una cua corba a la closca cap amunt o cap avall. Deixeu anar la pressió per crear la cua al desplaçament. Aquests desplaçaments es poden fer en files o fins i tot superposar-se lleugerament per crear un elegant disseny curvàtic que sembla vagament medieval.
05 de 05
Corda
Aquest disseny de canonades es veu molt complicat, però és una de les fronteres més fàcils de fer fins i tot per als dissenyadors de pastissos novells. Mantingueu la bossa de canonada en un angle de 45 graus i gireu lentament la bossa usant una pressió uniforme constant per fer que l'efecte enrotllat. Vas a conduir una bobina superposada a l'anterior ja sigui de manera fluixa o fortament segons les vostres necessitats. Per finalitzar aquest disseny, balancejar la corda fins a la primera part de la corda i acabar amb una cua curta que toca la primera bobina. A continuació, pipa una sola línia entre les últimes i les primeres bobines de "corda".