01 de 07
Confecció de gelat de mantega
Melissa Wang / Flickr Voleu decorar el vostre pastís i menjar-lo també? El gelat de mantega és perfecte per a la canonada de fronteres delicioses en pastissos, i és suau i fàcilment esglaonable.
A continuació es detallen les instruccions i les fotografies detallades per fer gelades de mantega.
Obteniu la recepta Buttercream .
02 de 07
Pas 1: fabricació de gel de mantecadura - Tamisar el sucre en pols
Sifting Sugar. 2009 Sifting Sugar Foto de Carroll Pellegrinelli, amb llicència de About.com Si la recepta diu o no, sempre és una bona idea rentar el sucre en pols (confiters). Si no és tamisat, hi ha una forta possibilitat que el gel ser humit.
03 de 07
Pas 2: fabricació de gerds de gerds - crema de mantega
Cremant mantega. Crema de la mantega de 2009 Foto de Carroll Pellegrinelli, amb llicència de About.com Comenceu amb la mantega a temperatura ambient. Crema la mantega fins que es lleugera i suau.
04 de 07
Pas 3: elaboració de gerres de gerds - afegiu el sucre
Afegiu el sucre. 2009 Afegeix la foto del sucre de Carroll Pellegrinelli, llicenciada en About.com Afegiu el sucre en pols 1/4 o 1/3 tassa a la vegada.
05 de 07
Pas quatre: elaboració de gel de mantega: raspa el bol
Raspeu el bol i el batut. 2009 Scrape Bowl and Beater Foto de Carroll Pellegrinelli, llicenciada en About.com Almenys una vegada mentre afegiu el sucre, rasqueu el bol i el batidor per assegurar-vos que s'incorpori tot el sucre afegit. A més, assegureu-vos de raspar just abans d'afegir la llet.
Tingueu en compte que: tinc ganes de fer trampa una mica al raspat. El motiu és que utilitzo BeaterBlade +. Raspa el bol mentre es barreja.06 de 07
Pas cinc: fer gelat de gerds - Afegiu més sucre
S'està afegint el sucre. 2009 Afegeix Sugar Photo per Carroll Pellegrinelli, amb llicència per a About.com Continueu afegint el sucre fins que s'utilitzi tot. Raspeu una vegada més abans del següent pas.
07 de 07
Sisè pas: fer pastissos de gel de mantega - Afegiu llet
Afegiu llet. 2009 Afegir Milk Photo per Carroll Pellegrinelli, amb llicència per a About.com Afegiu només una quantitat de llet suficient per obtenir la consistència de propagació desitjada.
Utilitzeu Buttercream Icing immediatament o emmagatzemi-ho al refrigerador durant un parell de dies. També es pot congelar fins a 2 mesos.Obteniu la recepta Buttercream .