Com fer Speculaaskruiden

01 de 05

Mida acuradament les espècies

Necessitarà:

• 4 culleradetes de canyella mòlta
• 1 cullerada de clau de terra
• 1 culleradeta de macer mòlt
• 1/3 tsp de gingebre mòlta
• 1/5 culleradetes de pebre blanc mòlt (pessic)
• 1/5 tassa de cardamomo mòlt (una mica)
• 1/5 cullerades de llavors de coriandre mòlta (una mica)
• 1/5 cullerades de llavors d'anís mòlt (una mica)
• 1/5 culleradeta de nou moscada rallada (una mica)

Consells:

• Si no trobeu (o no) alguns dels ingredients, cal deixar-los fora, però assegureu-vos d'incloure canyella, clau d'olor, maza i gingebre.
• Si només teniu espècies senceres a casa, podeu triturar les espècies utilitzant un molinet de cafè, o fins i tot un processador d'aliments i un tamís fi.
• Si necessiteu koekkruiden per obtenir una recepta, deixeu de banda els daus .

02 de 05

Barrejar espècies bé

En una taula de fusta, o en un recipient petit, barrejar bé les espècies. Un bol funciona millor.

03 de 05

Cullera en potet

Una vegada que les espècies es barregin bé, agrupeu-les en un contenidor petit (utilitzo un pot de melmelada neta). Utilitzo dues culleradetes per fer la cullera, sembla que va més fàcil d'aquesta manera. Torneu a barrejar amb la part del darrere d'una culleradeta, o poseu la tapa i agiteu-la.

04 de 05

Escriure una etiqueta

No oblideu escriure una etiqueta per a la vostra nova barreja d'espècies, especialment perquè pot ser indistint de determinades espècies.

05 de 05

Utilitzeu-la a la cuina

El vostre objecte especular ara està preparat per utilitzar-lo. La recepta òbvia és galetes especiades , però també la podeu utilitzar per a kruidnoten , pastís de poma o appelmoes .