Aquesta deliciosa recepta de truites o nous es prepara en una cuina lenta. Llança un grapat en una amanida fresca per donar-los un àpat o un berenar durant tot el dia.
El que necessitaràs
- 16 unces de civada (o mitges de noguera)
- 1/2 tassa de mantega sense coure fosa
- 1/2 tassa de sucre en pols
- 1/4 culleradeta de dents de terra
- 1 1/2 culleradetes de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de gingebre mòlta
Com fer-ho
- Feu girar la cuina lenta a uns 15 minuts d'avançada.
- En una olla lenta calenta, remeneu les nous i la mantega. Afegiu el sucre en pols, remenant-lo per barrejar-lo i llevar-lo uniformement. Tapa i cuini a l'alçada durant 15 minuts.
- Redueix la calor a baix i elimineu la tapa.
- Cuinar, descobert, remenant de tant en tant, durant unes 2 a 3 hores, o fins que les nous estiguin recobertes amb un esmalt cruixent.
- Transferiu les nous a un bol.
- En un altre recipient petit, combineu les espècies; pica sobre les nous, remenant-se per cobrir de manera uniforme.
- Deixeu refredar abans de servir.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Greix total | 39 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 2 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |