Fer aquesta deliciosa i baixa greix Crockpot Turkey Meatloaf en la seva cuina lenta per sopar aquesta nit. Qualsevol carregador elaborat a la cuina lenta serà molt humit i tendre. Per tant, podeu utilitzar una carn de greix inferior, com el gall dindi mòlta o el pollastre mòlt i encara serà vellutat i saborós.
Sempre cuinem la ceba i l'all abans d'afegir-los a un pastís de carn, simplement perquè aquestes verdures no s'abocin suficientment mentre es cuinen les carns mateixes. Les trossos cruixents de ceba no aporten res a un pa de carn. Voldreu que tot es barregi i estigui tendre.
Podeu saborear aquest pa de cafè de la manera que vulgueu. Si no us agrada la marañuela, utilitzeu alfàbrega, orenga o tomàquet. Afegiu més all o utilitzeu menys. si t'agraden els aliments especiats, alguns pebrots jalapeños picats serien una bona addició, ja que es triturarien les escates de pebrot vermell.
Aquesta recepta senzilla i saborosa seria deliciosa amb algunes patates rostides , espàrrecs al vapor o mongetes verdes i una amanida de fruites. Per a les postres, els brownies són el toc perfecte.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 ceba tallada finament
- 3 dents d'all, picats
- 1/3 tassa de llet
- 1/4 tassa de rave picant
- 3 cullerades de salsa de xile
- 2 ous
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre blanc
- 1 culleradeta de fulles seques de margalló
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 1 tassa de pa integral integral de blat integral
- 2-1 / 2 lliures de gall d'indi mòlta, carn clara i fosca
- 3 cullerades de ketchup
- 1 cullerada de mostassa
Com fer-ho
- En una paella mitjana, cuini la ceba i 3 grans d'all en oli d'oliva a foc mitjà fins que estiguin tendres, d'uns 5 a 6 minuts.
- Col·loqueu-lo en un bol gran i deixeu-lo refredar durant 10 minuts. A continuació, afegiu llet, rave picant, salsa de xili, ous, sal, pebre, marmor, julivert i pa ratllat i barregeu bé. Afegiu el gall dindi i barregeu-lo amb cura però amb les mans només fins que s'hagi combinat.
- Esquinçar 2 peces de 30 "d'alumini d'alumini pesat i doblegar-les per fer dues tires de 2" x 30 ". Tija les tires al fons del crockpot en un patró X, deixant que les vores es col·loquin sobre el crockpot.
- Formeu la barreja de gall d'indi en un pa que s'adapti a la brossa. Col·loca damunt de les tires d'alumini.
- A continuació, barregeu la salsa de tomàquet i la mostassa en un recipient petit i estigueu uniforme sobre la pasta de carn.
- Cobreixi el crockpot i coure a foc lent durant 7 a 8 hores, fins que el termòmetre de la carn es registri a 160 ° F.
- Escórrer el greix segons sigui necessari durant el temps de cocció utilitzant un gall dindi.
- Utilitzeu làmines d'alumini per aixecar la tassa de cafè fora de la brossa quan arribi a 160 F en un termòmetre de carn. Tapa i deixa reposar 20 minuts abans de tallar.