Hi ha moltes maneres de fer un arbre de Nadal crudité o plat antipasti ja que hi ha maneres de tallar un arbre real. Aquesta versió manté les coses bastant senzilles, però desplaceu-vos cap avall per a tota una sèrie de suggeriments per tallar aquest arbre amb fins i tot més delícies.
Tot es pot muntar de forma ràpida i divertit per fer amb els nens. L'experiència ens diu que si els nens ajuden a crear-la, també us ajudaran a menjar-la, que els porteu a la cuina, deixeu-los rentar-los i donar-los bròquil amb ells!
Sapigueu que podeu preparar tots els ingredients (tallar i tallar el bròquil i els pebrots) diverses hores abans del temps; no dubteu a muntar l'arbre fins a una hora abans de servir: es manté molt bé a temperatura ambient fresca.
El que necessitaràs
- 3 caps de bròquil
- 1 tassa de tomàquet (fins i tot més petit que els tomàquets cherry)
- 1 pebrot groc
- 1 pebrot vermell
- Opcional: 6 grams de mozzarella perlini (boles petites o un altre formatge blanc tallat en petits cubs)
- Opcional: 1 tassa d'olives verdes
- Opcional: 4 làmines tallades finament de xai o salami
Com fer-ho
- Retalla el bròquil, tallant la tija de cada floret recte per la qual cosa es troba dret. Organitzeu les floretes en forma d'arbre de Nadal en una taula de tallar gran o servir plat. (Necessiteu un aperitiu? Peleu les tiges del bròquil i ho tregui mentre treballa).
- Organitzeu els tomàquets entre floretes de bròquil com a "ornaments" a l'arbre.
- Retalla els pebrots: tallar i descartar la tija i el nucli. Retireu les seccions arrodonides a la part superior i inferior per posar el pebre tan pla com sigui possible. A continuació, retalla tots els trossos blancs de l'interior del pebrot, i utilitzeu un petit tallador de galetes d'estrelles per tallar els pebrots en estrelles.
- Apilar diverses de les estrelles grogues a la part superior de l'arbre. Organitzeu les estrelles restants al voltant de l'arbre.
- Escórrer els perlini i assecar-los amb tovalloles de paper o una tovallola de cuina neta. Organitzeu els perlini a la base com "neu". L'apilament d'uns quants sobre els altres crea un bonic efecte de "deriva".
- Escórrer les olives i assecar-les, com els perlini. Afegiu-los en una capa sota el formatge o simplement al voltant de l'arbre.
- Talleu el prosciutto en quarts i bolqueu les rosetes. Organitzar-los en arbre molt semblant als tomàquets.
Voila! Teniu un adorable Christmas Tree de Crudité! Vols seguir endavant i realment nodrir aquest arbre? Vegeu a continuació per obtenir encara més maneres de tallar aquest arbre. Serveixi amb un bol de la seva salsa de tomàquet, el dipòsit de iogurt o el dipòsit de dolces , tant excel·lents com a tasses.
Addicions i variacions:
- Organitzeu les verdures i qualsevol altra cosa (olives, formatge, carn) en ratlles que formen la forma de l'arbre de Nadal
- Utilitzeu palets de pastanaga per fer un tronc d'arbre
- Esparta les olives negres amb les estrelles
- Afegiu raves petites a les decoracions
- Tallar els pebrots groc o vermell en tires i utilitzar les tires com garlandes a l'arbre
- Tallar els pebrots en altres formes: els pebrots són sorprenentment bons per tallar-los i mantenir-los en forma
- Utilitzeu floretes de coliflor com la "neu" a la base de l'arbre
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodi | 479 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 9 g |