Tens els blueberries restants i els plàtans? El que més m'agrada d'aquest pastís de plàtan d'aranja és que hi ha més plàtans i nabius a la massa que la farina i el sucre, el que fa que sigui més afruitat i deliciós.
Aquest pastís es va fer en un pastís de pastís de catedral, però es pot utilitzar qualsevol paella.
El que necessitaràs
- 1 1/4 tassa
- farina
- 1 culleradeta
- bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada)
- 3/4 tassa de sucre
- 3 ous grans (a temperatura ambient)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 4 plàtans (molt madur, puré)
- 1 tassa
- nabius (esbandits i secs)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus. Greix i farina Paella de pastís Bundt. (Vaig fer servir el Paquet Nordic Ware Cathedral Bundt Cake Pan).
- Combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol gran amb una bateria de filferro. Deixar de banda.
- Mantega de crema i sucre. Afegiu ous i vainilla. Batre fins ben combinat.
- Afegir a la barreja de farina. Combina fins que només es barreja. Doble en plàtan i nabius.
- Cuida acuradament la pasta a pa preparada.
- Coure durant 50 minuts o fins que estigui fet.
Més pastissos de Bundt
Túnel de pastís Fudge Bundt
Pastís Bundt d'avellanes
Pastís de llimona
Pastís de canyella Bundt
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodi | 190 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |