Canelona de xocolata i rosquilles amb glacejat de pistatxo

Poques coses són tan meravelloses com un donut calent i fresc. L'aroma s'omple de la cuina i no es pot esperar per mossegar-se a la massa càlida i l'esmalt d'escuma. Bé, excepte potser per la part de fregir. Pot ser un gran dolor instal·lar una estació de fregit sense parlar de la culpa de la dieta sobre tot aquest oli. Afortunadament, les rosquillas al forn tenen un sabor excel·lent, especialment calent al forn amb esmalt d'un got. Sí, per descomptat, hi ha un esmalt d'escuma. Això és un requisit de donut.

He fet rosquilles al forn en safates de rosquilla mini i estàndard, però també m'agrada fer els "forats" en un mini estany de muffins. Sempre que no l'ompli, obtindreu petits pastissos que apareixen a la perfecció, preparats per a l'esmalt. A més, fer-los mini només vol dir que puc tenir més i sempre és la meva part favorita!

El que necessitaràs

Com fer-ho

Preescalfeu el forn a 350 graus.

Afegiu l'ou i el sucre al bol gran i barregeu-lo, utilitzant un estand o un mesclador de mans, fins que estigui il·luminat en color. Barregeu la mantega fosa, la vainilla i la llet de llet.

En un bol separat, tritureu la farina, el cacau en pols, la pols de coure, la canyella i la sal. Afegiu els ingredients secs a l'aigua i barregeu-lo fins que s'hagi combinat.

Ruixeu una olla de muffin de 24 peces amb un aerosol de cocció sense enganxar i divideu la massa uniformement en cada tassa.

No ompliu la part superior o els donuts desenvoluparan una "part superior del muffin". He utilitzat 1 oz. cullera però només va omplir la cullera tres quartes parts del camí per aproximadament 3/4 oz. a cada tassa de muffin.

Torneu a coure durant 14 - 15 minuts i deixeu-ho refredar durant almenys 15 minuts abans de tornar els donuts fora de la paella.

Realitzeu l'esmalt afegint les xips de xocolata a un recipient segur per a microones i escalfeu-lo durant 30 segons. Revuelva i escalfeu uns altres 30 segons. Continueu fins que els fregalls es fonen i afegiu la crema o la meitat i la meitat. La xocolata s'apodera d'un instant, però continua saltant i es tornarà a deixar anar. Si creieu que encara és massa gruixut, afegiu una altra cullerada de la crema.

Aboqui l'esmalt uniformement sobre les rosquilles i després espolvoreu els pistatxos picats finament.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 187
Greix total 9 g
Greix saturat 4 g
Greix no saturat 3 g
Colesterol 24 mg
Sodi 299 mg
Hidrats de carboni 24 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 3 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).