El pudding vegana casolà pot ser senzill i ràpid de fer. Es requereix només uns pocs ingredients i no gaire temps a l'estufa. Aquesta recepta també és molt més saludable que les receptes de pudding plenes de greix, encara que la llet de soja afegeix una petita quantitat de greix i també és lliure de colesterol. Més important, és deliciós i satisfactori.
Mentre fa un pudding de vainilla, pot agregar sabor a la recepta si ho desitja. Utilitzeu ingredients com a ralladura de llimona i suc o fruites divertides com nabius i gerds. A més, afegeixen el color i la textura del pudding.
Fins i tot podeu utilitzar aquest pudding vegan com a base per a altres receptes de postres. Utilitzeu-lo per omplir un escorça de pastís o com una capa en una mica .
El que necessitaràs
- 1/3 tassa de sucre
- 3 cullerades de maicena
- 1/8 culleradeta de sal
- 2 tasses de llet de soja
- 1 culleradeta de vainilla
Com fer-ho
- En una cassola gran, barregeu el sucre, la farina de blat de moro i la sal. Fusionar-se gradualment a la llet de soja, remenant constantment per evitar els grumolls.
- Cuini la barreja a foc lent, remenant constantment fins que es espessiu.
- Coure durant 2 o 3 minuts addicionals, remenant ocasionalment.
- Retireu el budín del foc i afegiu la vainilla. Deixeu refredar durant 10 minuts, remenant ara i després.
- Aboqui el pudding en un plat de porció gran o en un plat de condiments individuals i refredat fins que estigui ferm, de 2 a 3 hores.
Reproduït amb el permís de "The Compassionate Cook Cookbook".
Més receptes de Postres de postres de Vegan
Mentre es pot fer molt amb el pudding de vainilla, hi ha altres postres vegetarians que no voldreu perdre. Cadascun d'ells és un pudding o utilitza un farcit semblant a un púding i tots són deliciosos.
- Pudín de coco anticuat : un saborós pudding de coco no requereix ous o productes lactis. Aquesta recepta és molt senzilla i similar a la recepta de budina de vainilla. La principal diferència és que utilitza llet de coco.
- Pudín de pa de vega : ja que ara sabeu fer púding de vainilla, podeu fer un pas més i fer un púding de pa. Simplement agafa un pa de dia, panses, ametlles i canyella, i tot està configurada.
- Pastís de mantega de cacauet de xocolata ràpid : el tofu de seda és l'ingredient clau per a l'ompliment cremós d'aquesta recepta deliciosa deliciosa. Amb només quatre ingredients, a més d'una escorça de pastís elaborada prèviament, pot tenir postres a la taula en poc més d'una hora.
- Pastís de mantega de cacauet de soja : si pots saltar la xocolata, pots fer un pastís igualment divertit. Aquesta recepta no requereix fosa, de manera que no s'ha de preocupar per una caldera doble. Tot el que necessites és un liquador i una escorça de pastís. És increïblement fàcil.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 46 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |