La cuina lenta és una forma excel·lent de cuinar un casserola. Aquesta recepta ràpida de llom de cuina lenta i lenta de Lori es cuina amb una salsa barbacoa casolana . Utilitzeu un rostit d'argila magra sense gust o una olla semblant tallada en aquesta recepta.
La carn és meravellosa i es serveix en pa amb salsa de col i salsa extra. Feu aquesta carn i el porteu a un esdeveniment de festa o tauleta. Perquè fa diverses porcions i és pràcticament lliure de mans, és un plat excel·lent per visitar la família. Si és més que la seva família pot menjar, congela les sobres per un altre dia.
Igual que la carn de porc tirada, la barbacoa de carn rallada es pot utilitzar en altres plats. Fes un cop d'ull a aquests usos creatius de la carn de porc tirada per obtenir algunes idees.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de salsa de tomàquet
- 1/4 tassa de sucre bru
- 1/4 tassa de vinagre de vi negre (o vinagre de sidra)
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 1/2 a 1 culleradeta d'aromes de fum líquid (a gust)
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1/4 culleradeta d'all en pols
- 4 lliures de rostit de xiclet sense dissolvents
- Opcional: sandvitx dividit
- Opcional: a base de col, cremós o vinagre
Com fer-ho
- Combineu la salsa de tomàquet, el sucre morat, el vinagre, la mostassa de Dijon, la salsa Worcestershire i el fum líquid en un recipient. Remoure en sal, pebre i all en pols. Col·loqueu l'estofat a la cuina lenta; aboqui la barreja de salsa de tomàquet sobre l'arròs picat. Tapa i cuini a baix durant 8 a 10 hores.
- Treure rostit de cuina lenta i esquinçar amb una forquilla; torneu a la cocció lenta, remouguela i continueu cuinant durant aproximadament 1 hora més.
- Serviu la carn rallada en sandvitxos amb patates fregides i escamarlans o serviu-la juntament amb amanida de patata, col, i altres blat de moro a la panotxa.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 760 |
Greix total | 32 g |
Greix saturat | 12 g |
Greix no saturat | 14 g |
Colesterol | 271 mg |
Sodi | 824 mg |
Hidrats de carboni | 27 g |
Fibra dietètica | 0 g |
Proteïna | 89 g |