Cuina lenta Kielbasa, Sauerkraut i Apple

Aquesta kielbasa de cocció lenta i sauerkraut és una combinació clàssica d'ingredients. Les xeringues i les pomes tallades a rodanxes complementen la kielbasa en aquest saborós plat de cuina lenta. Les llavors d'àcars opcionals aporten una mica de textura i sabor, i el sucre marró dóna al plat el seu meravellós sabor dolç.

Kielbasa és una salchicha polonesa que es pot trobar a la majoria dels supermercats dels EUA. La salchicha fumada se sol fer amb carn de res, porc o gall dindi. La paraula "kielbasa" significa "embotits" en polonès.

Es tracta d'un plat de cuina fàcil i lent que fa un bon sopar familiar. O bé, agafeu el plat acabat al llarg d'un sopar de pollancres o un esdeveniment de banyat i serviu-lo calent a la cuina lenta.

Veure: Top 22 Kielbasa i Receptes de Salsicha Fumada

El que necessitaràs

• 1 lliura de xucrut
• 1 lliura de kielbasa o una altra salchicha afumada similar
• De 3 a 4 pomes de cuina tarta, gruixudes de rodanxes
• 1/2 tassa de sucre marró envasat
• 3/4 culleradeta de sal kosher
• 1/8 culleradeta de pebre
• 1/2 culleradeta de llavors de caragol, opcional
• 3/4 tassa de suc de poma

Com fer-ho

1. Enjuague el xucrut i estriqueu-lo sec. Col·loqueu la meitat del xucrut en una olla lenta.
2. Tallar la xoriço en llargs de 2 polzades; lloc a la cuina lenta.
3. Continueu capa a la cuina lenta en aquest ordre: les pomes tallades a rodanxes, el sucre morena, la sal, el pebre i les llavors de farina.
4. Amunt amb la xucrut restant. Aboqui el suc de poma sobre tots.

Tapa i cuini a BAIX durant 6 a 8 hores o fins que les pomes estiguin tendres. Revuelva abans de servir.

Serveix 4

Potser també t'agrada

• Coliflor i salsitxes rostides amb formatge Cheddar
• Cuina lenta salsitxa polonesa i sopa de col
• Sopa de llentia de llent lent amb salsitxes fumades i tomàquets

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	486
Greix total	22 g
Greix saturat	8 g
Greix no saturat	10 g
Colesterol	58 mg
Sodi	1,887 mg
Hidrats de carboni	62 g
Fibra dietètica	7 g
Proteïna	13 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).