Aquesta deliciosa recepta de lasaña d'espinacs és una lasaña clàssica sense carn amb capes de formatge de ricota i mozzarella, salsa de marinara preferida o casolana, fideus de lasaña i espinacs.
Serviu aquesta saborosa lasaña amb pa cruixent per a un àpat fabulós. Ens agrada amb pa d'all i una amanida senzilla . Fa un munt, així que és genial per a un àpat potluck o gran família.
El que necessitaràs
- 16 unces de formatge ricotta
- 2 paquets (10 unces cadascun) espinac congelat, descongelat, ben drenat (espremer per eliminar el màxim de líquid possible), dividit
- 1 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1 ou gran, batut
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 pots (16 a 24 unces cadascun) salsa marinara o espaguetis, o prop de 32 a 36 unces casolanes *
- De 8 a 10 unces de pasta de lasaña, cuites, es refreden prou com per manipular
- 16 unces de formatge de mozzarella triturada
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F. Engegueu lleugerament un plat de forn de 13x9 polzades o una paella de lasaña.
- En un recipient mitjà, combineu el formatge ricotta amb la meitat de l'espinacs escorreguts i espremuts, la meitat del formatge parmesà ratllat, l'ou, l'all en pols i la sal. Barrejar per combinar bé.
- Barregeu la meitat restant de l'espinac escórreo amb la salsa marinara.
- Difondre entre 1/2 i 1 tassa de la barreja de marinara-espinacs a la part inferior de la cassola, tan sols per a embolicar el fons. Amunt amb una capa de fideus. Arriba la capa de fideus amb prop de 3/4 tassa de la marinara; es va estendre sobre els fideus. Amb una cullera petita, posa aproximadament un terç de la barreja de ricotta sobre la capa de salsa, espaciant uniformement en petits dollops. Espolvorear amb una quarta part del formatge de mozzarella.
- Repetiu, fent dues capes més dels fideus, la salsa, la barreja de ricota i la mozzarella.
- Amunt amb una altra capa de fideus, la resta de la salsa, la mozzarella triturada i la meitat restant del formatge parmesà ratllat.
- Engega una làmina de fulla prou gran com per ajuntar la lasaña. Tapa la lasaña amb la làmina, greixada cap avall. Si la seva cassola està molt plena, col·loqueu una safata de forn folrat en un rack inferior per atrapar els vessaments.
- Fornem la lasaña durant uns 45 minuts, o fins que estiguis molt calenta i la vegis comença a bombolla. Treure la fulla i coure durant 20 a 30 minuts més llarg, fins que estigui molt calent i el formatge s'hagi fos.
* Es van utilitzar prop de 36 unces de salsa marinara d'un pot (o al voltant de 1 1/2 pot de 24 oz de salsa) per a aquesta recepta. *
Potser també t'agrada
Lasanya de salsitxes italianes
Lasanya bàsica amb salsa de carn
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 303 |
Greix total | 18 g |
Greix saturat | 10 g |
Greix no saturat | 5 g |
Colesterol | 130 mg |
Sodi | 731 mg |
Hidrats de carboni | 15 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 21 g |