Receptes de costelles curtes al forn de Zesty amb verdures

Les costelles curtes són al forn amb patates, pastanagues, cebes blanques i barreja de brou de vedella.

El que necessitaràs

• 3 lliures costelles curtes de vedella
• 1 culleradeta de sal
• 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
• 1 lliura de pastanagues, aproximadament 6 mitjana, retallada, pelada i reduïda a la meitat
• 1 libra de patates vermelles, d'entre 5 i 6 mitjans, pelades i a la meitat
• De 4 a 6 cebes blanques, pelades
• 1 3/4 tasses
• brou de vedella
• 2 cullerades de rave picant
• 2 cullerades de mostassa preparada
• 2 cullerades de maicena
• 1/4 tassa d'aigua freda

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn fins a 350 ° Retallar l'excés de greix de les costelles curtes de vedella. Col loqueu les costelles en un plat de forn de 13x9 polzades o una paella torradora. Espolvorear amb sal i pebre.
2. Hornee les costelles sense destacar durant 2 hores; drenar l'excés de greix. Afegiu les pastanagues, les patates i les cebes preparades.
3. En un bol, combineu el brou amb rave picant i mostassa; aboqui la carn i les verdures. Tapa amb paper d'alumini i coure durant 1 a 1 1/2 hores més, o fins que estigui tendra.

1. Organitzeu les costelles curtes i les verdures en una font i mantingueu-les calents. Mesure els gots de la paella i afegiu una mica d'aigua o brou, si cal, per fer 2 tasses. Aboqui una cassola (o utilitzeu la mateixa paella) i col·loqueu-ho a foc mitjà.
2. En una tassa o un recipient petit, barregeu la farina de blat de moro amb aigua freda. Remeneu-vos els motius de la paella i deixeu-ho bullir, remenant constantment. Bullir durant 1 minut.
3. Serviu la salsa amb les costelles curtes i les verdures.

Comentaris del lector

"Vaig revisar ràpidament algunes receptes mentre recollia un paquet de costelles curtes i no sabia què fer amb ells. Ho vaig fer aquest diumenge, un fred a l'exterior i l'olor meravellós que tots tenien fam. Això no podria haver estat més fàcil i el sabor va ser destacat. Es tornarà a fer ". Fiona

"El meu marit i jo vam provar aquesta recepta però, en comptes del forn, hem utilitzat la nostra olla. Era excel·lent ... De fet, estem passant les vacances amb la seva família i farem això una nit per sopar. Una bona recepta!" Marcia

Potser també t'agrada

Costelles curtes de vedella salada amb salsa

Cuina lenta Costelles curtes Borgoña

Costelles curtes d'or amb verdures per a la cuina lenta

Costelles de bou curtida de forn amb col

Crockpot Deviled Short Ribs

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1321
Greix total	90 g
Greix saturat	39 g
Greix no saturat	42 g
Colesterol	303 mg
Sodi	747 mg
Hidrats de carboni	41 g
Fibra dietètica	7 g
Proteïna	86 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).