Aquesta gallina divina és similar al popular divan de pollastre. És un plat fàcil que es pot fer a la graella o al forn. Aquesta versió, de Deary, està feta amb maionesa clara i sopa condensada. La barreja fàcil de salsa es condimenta amb suc de llimona i pols de curri, donant-li una mica de sabor exòtic.
Serviu el plat de pollastre amb bròquil o la seva verdura lateral favorita.
"M'agrada tant aquest plat, ho tenia per a un berenar a mitjanit i alguns per esmorzar: fred, sí, és bo!" Carol
El que necessitaràs
- 6 mitges de pit de pollastre (sense desossar, sense pell, sense coure i tallat en cubs d'1 polzada)
- 2 cullerades d'oli d'oliva (o mantega, versió estovolc)
- 1 pot / 10 3/4 oz. Crema de sopa de pollastre (condensada)
- 1 tassa de maionesa
- 4 cullerades de suc de llimona
- 1 cullerada de pols de curri (o més, a gust)
- Opcional: 1/2 a 1 tassa de formatge cheddar
Com fer-ho
Forn
Escalfeu el forn a 375 F. Mantingueu una paella de 9 a 13 polzades.
Organitzeu el pollastre a la cassola preparada.
Combineu la sopa, la maionesa, el suc de llimona i la pols de curri; aboqui el pollastre.
Cobreixi la cassola amb fermesa i escalfeu-la durant 1 hora. Descobriu i tapa amb formatge cheddar; Continueu el forn només fins que es formi el formatge.
Serviu amb arròs cuit i bròquil al vapor, si ho desitja.
Tapa de l'estufa
Poseu una paella gran o paella a foc mitjà amb 2 cullerades d'oli d'oliva o mantega.
Afegir el pollastre i cuinar, remenant fins que el pollastre estigui lleugerament daurat. Afegiu la sopa, la maionesa, el suc de llimona i la pols de curri. Cuini a foc lent durant 15 a 20 minuts.
Afegiu 12 a 16 unces de bròquil fresc o congelat als últims minuts, si ho desitja, o serviu el bròquil com a plat lateral.
Suggeriment de servei: organitzeu el pollastre i el bròquil a l'arròs cuit en un plat de servir. Col·loqui la salsa sobre el pollastre i espolvorear amb formatge cheddar, si ho desitja.
Consells d'experts
- Adorna el pollastre i la salsa amb cilantro picat fresc, julivert o cebetes verdes a rodanxes.
- Afegiu una mica de la ralladura fina de la llimona juntament amb el suc de llimona.
Potser també t'agrada
Recepta de pollastre amb bròquil i fideus, cuina lenta
Cassola fàcil de pollastre i bròquil
Canya d'arròs de pollastre fàcil amb bolets
Canya de pollastre fàcil de Joan amb tapa de xip de patata
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1676 |
| Greix total | 120 g |
| Greix saturat | 36 g |
| Greix no saturat | 42 g |
| Colesterol | 491 mg |
| Sodi | 645 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 133 g |