Receptes tradicionals de Sant Patrici

01 de 06

Totes les receptes que necessiteu per al dia de Sant Patrici

Les celebracions del Dia de Sant Patrici es celebren arreu del món el 17 de març i la diversió i la celebració es centren, naturalment, al voltant de la deliciosa comida irlandesa -i no només la taca i la col omnipresent. Comenceu les festes amb un esmorzar tradicional i, a continuació, trieu entre una selecció de plats principals i costums irlandesos i postres. I, per descomptat, les begudes estan en ordre, però això no només significa cervesa!

02 de 06

Comenceu amb un esmorzar complet irlandès

El Dia de Sant Patrici pot ser -i sol ser- un llarg dia ple de celebracions. Així doncs, assegureu-vos de començar amb un bon esmorzar, que us servirà durant tot el dia, bé, almenys fins a l'hora de dinar. Això significa que haureu de començar el dia amb un esmorzar irlandès complet si voleu seguir la tradició.

Per ser un veritable "irlandès complet", ha d'incloure cansalada, embotits i ous, a més de Fadge (pa de patata irlandesa), o el popular Boxty (pastissos de planxa d'Irlanda). També podeu afegir unes llesques de pa de sodi o pa de blat de moro. Renteu-ho tot amb un munt de te i se us establirà per al dia següent.

03 de 06

Aneu als cursos principals

St. Patrick's és el dia dels aliments irlandesos tradicionals i la tarifa abundant per omplir els estómacs i mantenir els nivells d'energia cap amunt. No hi ha cap llista de receptes de plat principal que estaria completa sense aquests plats. Encara que als Estats Units és tradicional menjar carn de res i de col , hi ha molts altres plats irlandesos excel·lents als quals triar, inclosa la pastís de pastor famós d'Irlanda.

Proporcioneu a Dublin Coddle una prova: un plat en capes que consisteix en cansalada, botifarra de porc i patates. O el plat nacional d'Irlanda, l'estofat Iri , que és un bol reconfortant de xai, patates, cebes, porros i pastanagues. I tots sabem que una pinta de Guinness és tradicional al Dia de Sant Patrici, però sabia que també podeu cuinar amb ella? La carn i el pa de Guinness combinen un deliciós guisat de vedella irlandesa amb la cervesa de la firma del país, que després es cou al forn amb una escorça pastissera escamosa.

04 de 06

Servir alguns plats laterals i aperitius

Tots aquests fabulosos plats principals necessiten un plat lateral o dos, i Irlanda té alguns fantàstics amb el cultiu principal del país: patates. Podeu mantenir-lo senzill i servir patates triturades perfectes, o afegir una mica d'estil irlandès amb un xampany que porta puré de patates al següent nivell amb cebes verdes. O fins al volum del sabor amb colcannon , que combina les restes de puré de patates amb canya fresca i cebolleta saltejada.

T'agradaria prendre un aperitiu? No es pot guanyar una mica de rarsita (formatge amb torrades) per obtenir un ràpid, però omplert. El irlandès Guinness rarebit és reconfortant i ric, que combina l'allau negra del país amb formatge Cheddar, mostassa, rovell d'ou i salsa Worcestershire. La barreja deliciosa es divideix en trossos de pa gruixuts i després s'alineen fins que es burlen.

05 de 06

Cap off the Meal With Cakes i Puddings

Sempre hi ha lloc per a alguna cosa dolça el dia de Sant Patrici. Barmbrack , un pastís de fruites irlandès, és un dels productes més famosos de fleca d'Irlanda: el nom prové de la ruca que significa macerada , referint-se a la fruita al pa. La crema irlandesa Baileys també té una manera de passar a fer pastissos i pastissos irlandesos, com ara el gelat de magdalenes de crema irlandesa Baileys , convertint les postres sovint centrades en els nens en un regal adult. O un pa tradicional irlandès i la confitura de mantega , un plat ideal per utilitzar aquest pa sobrant, però aquest només és per a adults.

06 de 06

No oblideu les begudes

No es pot esmentar Irlanda, ni menjar i beure irlandesos , sense una "pinta de les coses negres" i una cervesa irlandesa que aparegui. Guinness es considera la beguda nacional d'Irlanda i és coneguda arreu del món.

Però a Irlanda hi ha més que la cervesa. Una bona beguda per a Sant Patrici és Mead, el dolç i deliciós vi de la mel que ha estat elaborat i gaudit per les nacions celtes durant segles. I, per descomptat, també hi ha Whisky irlandès. O prova la teva mà per crear un còctel especial de St. Patrick's Day. Estan obligats a posar-vos d'humor per celebrar-vos festius!