A tota la Gran Bretanya i Irlanda, l'esmorzar complet és famós. Ara no es menja diàriament, sinó que es guarda per caps de setmana i vacances. El terme complet prové del fet que l'esmorzar està, bé, ple d'aliments diferents com es pot llegir a continuació. L'esmorzar complet se serveix, com es podria esperar durant l'esmorzar, però també és popular durant tot el dia, sovint reemplaçant el dinar. Rarament es menja tots els dies de la setmana, reservats en lloc de cap de setmana o de vacances en hotels i bed and breakfasts, on no hi haurà estada completa sense una.
L'esmorzar pot començar amb suc de taronja, cereals, estofats o fruites fresques, però el cor de l'esmorzar complet és cansalada i ous, acompanyats de salsitxes, tomàquets a la graella , bolets, te, torrades i melmelades.
Cada país del Regne Unit i Irlanda també té la possibilitat d'escollir acompanyaments; correspon a l'individu el que volen al plat i les seves preferències. Podeu trobar el següent:
- Un esmorzar a l'anglesa complet pot tenir un pudding negre , un fesol al forn i un pa fregit.
- Un escocès complet , com a dalt, però també pot haver-hi, Patata Scones ( Tattie Scones ), Haggis i Oatcakes.
- Un irlandès complet : una vegada més, com a dalt, però també pot tenir un pa de sosa .
- Un gal·lès complet : pastissos de pa o fleca. Aquests no són pa o pastissos, sinó que es fabriquen amb algues, les coques d'algues cuites amb farina de civada.
- Un Ulster Fry no és diferent d'un anglès complet, però també pot tenir un refresc i es serveix de nou durant tot el dia.
Els orígens de l'esmorzar no són clars i es creu que s'originen a l'Anglaterra rural com a menjar sostenible per portar els treballadors durant un llarg dia.
Altres noms per esmorzar
Encara que un 'Esmorzar complet' és universalment conegut i comprès, els altres termes que s'utilitzen són: A Fry Up, A Full Monty, ia Irlanda, de vegades es coneix com Chub.
I beure?
Una tassa de te és una beguda popular i tradicional amb esmorzar, igual que el cafè.
Altres plats populars per a un esmorzar tradicional
Com si tot aquest menjar no fos suficient segons un informe recent de Market Kitchen, hi ha fins a 40 articles intercanviables en un esmorzar britànic i irlandès:
Embotits, cansalada, ous (cruixent / cruixent / cruixent / ou escalfat / fregit), pudding negre, pa egg, crostes, pinyons, bombolles i xuclar , nois bells, cebes (fregits o anells) , kedgeree, truita, pa fregit, pa torrat, pastissos de Derbyshire, muffins anglesos, tomàquets (a la planxa, fregits), bolets, mariscs, mongetes cuites , patates fregides, trossos de taronja, roll), arengada, haggis, salchicha de Lorne (plaça escocesa), pa de pa, escopinyes Penclawdd, botifarra Glamorgan (vegetariana), Crempog (galetes galetes ), pa de blat de moro , patates farcides i patates fregides.