Aquest plat senzill es pot fer abans de temps i es prepara ràpidament quan estigui llest per menjar. També fa un gran aperitiu. La recepta fa 6 kababs .
El que necessitaràs
- 30 cubs de paneer ( formatge cottage )
- 18 tomàquets cherry
- 3 pebrots verds tallats en 2 "quadrats
- 1 tassa de iogurt
- 2 talls de pasta d'all
- 1 culleradeta de pollastre en pols
- 1/2 culleradeta de pols tumèrica
- 2 tsps de pols de coriandre
- 1 culleradeta de llavors de comí rostida i sòlida
- Sal a gust
- 1/2 de llimona per adornar
Com fer-ho
- Barregeu el iogurt amb el cacauet, el comí, el chile i el pols de tomàquet i la pasta d'all. Afegir sal al gust. Barrejar per obtenir una pasta suau.
- Afegiu els cubs del panell a aquesta pasta i abrigueu bé. Deixar marinar durant diverses hores.
- En pinxos de barbacoa de fusta, cubs alternatius de paneer amb tomàquets cherry i quadrats de pebrots verds.
- Grill a la barbacoa o al forn fins que les verdures siguin toves segons el vostre gust.
- Adornar amb una espremilla de llimona i servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1253 |
| Greix total | 51 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodi | 4.195 mg |
| Hidrats de carboni | 67 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 132 g |