El tret de Jelly Bean és una divertida beguda amb capes que té uns sabors interessants que solen provar-los com els dolços que porta el nom. Per ser una mica més precís, aquest tirador del partit és més semblant a un Jelly Bean negre gràcies al licor d'anís que s'utilitza.
La clau d'un gran Jelly Bean és a les capes. Els tres licors s'abracen un sobre l'altre en l'ordre que figuren amb el més pesat de la part inferior i el més lleuger a la part superior. Això crea una copa de tres capes que es veu molt bé al got i és divertit beure.
Si mai no heu acumulat una copa abans, el Jelly Bean és un gran lloc per començar. Els ingredients tenen densitats específiques que són prou diferents per facilitar la separació. Això és especialment cert si vostè pren el seu temps i aprèn la tècnica adequada per flotar .
El que necessitaràs
- 1/2 unça
- aguardiente o mora
- grenadina
- 1/2 unça d'anís o sambuca
- 1/2 unça
- Confort sud
Com fer-ho
- Aboqui el brandi o la grenadina en un got de vidre .
- Floti la sambuca o l'anís a la part superior de la primera capa, abocant-la per sobre d'una cullera de barres.
- Flota el Comfort Sud a la part superior de la segona capa, també utilitzant una cullera.
Més consells per fer un gran gelat
La bona notícia sobre la recepta de Jelly Bean és que li dóna un parell d'opcions per als ingredients. Si no teniu, per exemple, brandi de nabiu, podeu utilitzar la grenadina més comuna.
Tots dos tenen el mateix pes, de manera que la segona capa flotarà fàcilment a la part superior.
Negre de mora contra Grenada. La primera capa del vostre fons de Jelly Bean us ofereix la millor opció en sabor. Tria entre mora o magrana (ho sento, la granadina real no és sabor a cirera ) i això afectarà el sabor de la beguda.
Qualsevol d'elles està bé, però, com ja s'ha dit, la grenadina és més fàcil de trobar. També podeu triar un licor de mora, ja que els augats disponibles en aquest sabor són avui dolços i molt semblants al licor.
El punt és que en aquesta instància es vol el sucre perquè s'afegeix al pes del licor . Com més pesada sigui aquesta capa inferior, més fàcil serà la flotant la segona a la part superior.
Anisette vs. Sambuca. Tant l' anísta com la sambuca són licors amb sabor d'anís i aquesta és la capa que li dóna a la Jelly Bean el seu sabor negre amb regalèssia. No us preocupeu si no ets un fanàtic del gust individual perquè els altres ingredients del tir fan un treball just de combatre això i és realment bastant agradable.
L'anísta és un licor de color clar, mentre que el sambuca presenta diversos colors. Pots trobar ampolles de sambuca en verd, vermell, daurat o blanc (de fet, és clar) i és una manera divertida d'afegir color a aquesta capa mitjana.
Confort sud. Southern Comfort és un licor i no un whisky, encara que és gairebé tan lleuger com el whisky, per la qual cosa és una capa superior perfecta per al Jelly Bean. Tot seguit, sempre podeu utilitzar el whisky si realment no voleu comprar una ampolla de SoCo.
El sabor afruitat del sud de la comoditat s'afegeix al gust de Jelly Bean. El gust del préssec d'albercoc actua com una espècie de pont entre el fons més dolç i el mitjà d'herbes. Com que toca la boca primer, gairebé prepara la llengua per l'anís que segueix.
Què tan fort és el gelea?
Només per tenir una idea del contingut d'alcohol en un tirador de Jelly Bean, anem a comparar dues opcions per construir aquesta beguda. Per descomptat, aquestes són només estimacions basades en el contingut d'alcohol mitjà de cada licor i variaran segons les marques que trieu.
- Jelly Bean amb Blackberry Brandy i Anisette: 28% ABV (56 proves)
- Jelly Bean with Grenadine and Sambuca: 25% ABV (50 proof)
Com podeu veure, hi ha molt poca diferència entre les dues begudes. Això és degut a que, tot i utilitzar una grenadina no alcohòlica, la sambuca és sovint el doble de fort que l'anís. A més, ni la beguda és el que anomenaríem 'lleuger' perquè no es sacseja i, per tant, l'alcohol no es dilueix amb aigua.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 20 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 10 g |