Un esmorzar tradicional japonès sol incloure l'arròs com a part del menjar. Com a tal, un SPAM i un esmorzar d'ou onigirazu podrien ser la solució per a un matí ocupat, perquè és un esmorzar ràpid per fer-ho tot.
El que necessitaràs
- 1 tassa d'arròs blanc i curós al vapor
- 1 ou
- 1 culleradeta d'oli de canola
- salt de sal, per temporada (opcional)
- 1 porció d'SPAM
- 1 culleradeta de salsa teriyaki, opcional
- 1 gran peça d'algues seques de 7 polzades x 8 polzades (nori)
- 1/2 culleradeta de llavors de sèsam blanc rostit
- Per a la recepta Quick Sauce de Teriyaki:
- 1 culleradeta
- salsa de soja
- 1 culleradeta blanca granulada
- sucre
Com fer-ho
- Aquesta recepta suposa que ja està disponible l' arròs cuit al vapor . En cas contrari, cuini 1 tassa d'arròs sense coure per produir 3 tasses d'arròs cuit.
- Trenca un ou i lluita en un bol. En una paella petita sense enganxar, calenta l'oli de canola a foc alt i afegiu l'ou. Doblegueu-vos per fer una petita truita quadrada. Establir truita a un costat.
- En una paella petita sense enganxar, cuini la rodanxa de SPAM fins que quedi daurada.
- Opcional, feu una salsa ràpida de teriyaki barrejant parts iguals amb salsa de soja i sucre blanc fins que s'incorpori. Suc de drizzle sobre la rodanxa de SPAM cuita. Si ho preferiu, el condiment SPAM es pot cuinar durant un minut més per deixar que es fonguen els sabors.
- En una taula de tall sec, hi ha un gran tros d'embalatge de plàstic. Col·loqueu algues seques al damunt de l'embolcall de plàstic, col·loqueu prop d'1/3 tassa d'arròs cuit al centre de l'arròs amb forma de diamant. Espolvoreu les llavors de sèsam blanc rostit sobre l'arròs.
- A continuació, col·loqueu la truita d'ou i el SPAM a sobre de l'arròs i, a continuació, afegiu una capa superior d'arròs cuit, tan sols com per cobrir els farcits de onigirazu. Tanqueu l'onigirazu plegant els extrems de les algues seques per formar una bola d'arròs pla i quadrada.
- Retalla l'onigirazu a la meitat amb l'embolcall de plàstic encara, que fa que sigui més fàcil de manejar. O bé, no ho feu ni porteu-lo mentre feu servir!
Nota: La recepta que es mostra en aquest article és fer un (1) onigirazu. Una llauna de 12 unces de SPAM produeix aproximadament 8 a 10 llesques de SPAM, en cas que us interessi fer un onigirazu per a un gran nombre de persones.
Informació adicional:
Si no esteu familiaritzat amb onigirazu, es pot comparar amb un sandvitx d'onigiri japonès (arròs) i es pot gaudir per esmorzar, dinar o berenar. Per obtenir informació addicional sobre Onigirazu, feu un cop d'ull a All About Onigirazu, Un híbrid japonès d'arròs Sandwich .
SPAM i l'esmorzar d'ou onigirazu són una llesca de SPAM cuita a la cassola, opcionalment sazonada amb una lleugera salsa teriyaki i una truita d'ou senzilla, tot embolicat en arròs i algues seques.
Com a company d'aquesta publicació de la recepta de onigirazu, vegeu l'article pas a pas: Conegui Com fer emparedats de ball d'arròs de Onigirazu .