Aquestes rosquilles de mantega de llet es fregeixen i es corben amb un esmalt opcional de sucre de vainilla.
El que necessitaràs
- Per als Donuts:
- 2 tasses de llet de llet
- 2 ous grans, batuts
- 1 tassa de sucre granulat
- 5 tasses de farina tamizada
- 2 culleradetes
- bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta
- pols per coure
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de nou moscada
- 1/4 culleradeta de canyella
- 1/2 tassa de mantega (o escurçant, fosa)
- Per l'esmalt:
- 3 tasses de sucre en pols
- 1 cullerada de margarina, suavitzada (opcional)
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 1/4 tassa de llet (o aigua: més o menys a gust)
Com fer-ho
Per als Donuts:
Combineu la llet de llet , els ous i el sucre. Deixar de banda.
Barregeu farina, bicarbonat de sodi , pols de coure, sal, nou moscada i canyella . Afegiu la barreja de llet de llet als ingredients secs i remeneu-la. Agregueu la mantega fosa o escurçant i amasar fins que es formi pasta suau.
Desgastar la massa sobre una superfície lleugerament enharinada fins a un espessor aproximadament de 1/4 de polzada (girar prima per obtenir els millors resultats). Tallar amb un tallador de donuts de 2-1 / 2 polzades o més gran.
En una freidora de greix o una paella elèctrica, escalfeu l'oli a 375 graus F. Fregui les donas a cada costat durant aproximadament 1 min. o fins que estiguin daurades. Escórrer les tovalloles de paper. Dipòsit en un esmaltat en sucre en pols mentre estigui calent i decoreu-ho o s'esgoti si s'escau.
Per l'esmalt:
Combineu el sucre en pols , la margarina i en un recipient de mescla. Barrejar bé i afegir prou llet o aigua fins que l'esmalt sigui la consistència que desitgeu. (Una consistència més fina produirà un esmalte fi sobre les rosquillas o una consistència més gruixuda serà més semblant a un gelat).
Origen de la recepta: per Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Reproduït amb permís.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 149 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |