Aquesta olla rostit és un complement per preparar, i la salsa de crema agra fa una salsa meravellosa. Tot el que has de fer és condimentar el rostit i picar unes verdures. La cuina lenta fa la major part del treball.
Servir el rostit amb puré de patates o fideus cuits.
Relacionats
Cuina lenta de la casa Pot de rostit
El que necessitaràs
- 1 rostit de mandril magro, desossat, prop de 4 lliures
- 1 dent d'all, puré
- sal i pebre negre recentment mòlt, a gust
- 1 pastanaga gran, pelada i picada
- 1 api de costella, picat
- 1 ceba petita, tallada a rodanxes
- 3/4 tassa de crema agra
- 3 cullerades de farina
- 1/2 tassa de vi blanc sec
Com fer-ho
- Escorreu rostit amb all i condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Col·loqueu al Crockpot i afegiu-hi la ceba, l'api i la ceba tallada.
- Tapa i cuini a baix durant 8 a 10 hores.
- En un bol combineu la crema agra amb la farina i el vi blanc.
- Afegiu la barreja de crema amarga als líquids rostits d'olla uns 15 a 20 minuts abans que es faci el rostit. O eliminar el rostit i mantenir-lo calent; estirar els líquids en una cassola i afegir la barreja de crema agra. Calenta fins que calenta i espessa. No bullir.
- Servir amb salsa de crema agra i fideus cuits.
Joyce recomana duplicar la salsa.
Potser també t'agrada
Pot menjar rostit ràpid i fàcil
Pot de la collita rostit amb verdures
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 681 |
| Greix total | 38 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 16 g |
| Colesterol | 209 mg |
| Sodi | 388 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 64 g |