Ara agafeu els vostres partits de futbol: pot ser un picnic sense amanida de patata o macarrons! Això té ingredients similars, però és un bon canvi de l'habitual. La bellesa d'aquesta amanida és que el sabor dels altres ingredients arriba encara millor que en l'amanida de patata o macarrons.
Això té una mossegada del pebrot, però és prou suau per passar com "no picant", encara que el pare sempre vau empassar Tabasco extra o pebre quan ningú no mirava. Això va provocar el comentari: "No entenc per què és picant, ho vaig fer segons la recepta". El pare es va asseure amb el cap cap avall i la seva sonrisa sonora, buscant inocents.
El que necessitaràs
- 3 tasses d'arròs cuinat (aproximadament 1 tassa cru, refredat)
- 3/4 tassa de ceba verda a rodanxes
- 1/2 tassa de pebrot verd picat
- 3/4 tassa de maionesa
- 1/2 culleradetes de mostassa de mostaza o mostaza criolla
- 1 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre blanc
- 1/2 culleradeta de pebre vermell
- 1/8 culleradeta de salsa tabasco
Com fer-ho
- En un bol gran, combineu l'arròs cuit refrigerat amb les cebes verdes i el pebrot. Traieu per barrejar ingredients.
- En un bol petit, bata la maionesa amb la mostassa, la sal, el pebre blanc, la canyella i la salsa tabasco.
- Afegiu la barreja de maionesa a l'arròs i les verdures i arrossegueu suaument per barrejar-les.
Variacions
- Afegiu part del pebrot vermell amb la campana verda per obtenir un color extra.
- Afegiu 1/2 tassa d'api picat a l'amanida.
- Es pot afegir un ou dur cuit, o decorar amb llesques d'ous durs.
Potser també t'agrada
Amanida de verdures i arròs picat amb adobat de llimona
Recepta d'amanida de pollastre i arròs
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 546 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 194 mg |
| Hidrats de carboni | 79 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |