Aquests potets de formatge fàcil són de colors i saborosos amb pebrot, ceba, sucre morena, salsa barbacoa, cansalada i altres condiments. Utilitza la teva marca preferida de porc i mongetes en aquesta recepta saborosa.
La recepta fa prou per a unes 6 persones i es redueix fàcilment per a un esdeveniment de festa o taquilles. O escalfeu-lo per 2 a 3 persones i una olla més petita.
La llista d'ingredients no es complica i triga uns minuts a preparar-se, però no dubteu a ser creatius amb la recepta. Utilitzeu el pebrot vermell amb el pebrot verd per obtenir un color extra o afegiu una mica de pastanaga a les mongetes. També es pot afegir a les mongetes salsitxes de pernil o dits en lloc de, o a més del bacó. O remoure una mica de sobreexportada de carn de porc o carn rallada als fesols. Consulteu els consells i les variacions per obtenir més idees.
M'encanten aquests fesols amb una barbacoa de porc tirat o entrepans sandvitxos de carn rallada. Van bé amb el pollastre estirat també. Afegiu ensalada de col, amanida de patata i blat de moro per a un àpat familiar fabulós.
El que necessitaràs
- 2 llaunes (16 unces cadascuna)
- mongetes cuites , escorregudes
- 1/4 tassa de pebrot vermell o verd picat, o una combinació
- 1/4 tassa de ceba picada
- 1/2 tassa de sucre lleuger o fosc, envasat
- 1/2 tassa de tomàquet de quetxup
- 1/2 tassa de salsa barbacoa
- 5 rodanxes de cansalada, cuites cruixent, escorregudes, esmicolades
Com fer-ho
- Aboqui els fesols enllaunats a la cuina lenta. Afegiu el pebrot picat, la ceba, el sucre morena, la salsa de tomàquet, la salsa barbacoa i el bacó desossat cuit.
- Tapa i cuini a baixa configuració durant 6 a 8 hores.
- Serviu aquests fesols amb amanida de cols o de patates i blat de moro. Els fesols són excel·lents amb la carn de porc tirada o la carn de boví, o el pollastre a la brasa.
Serveix 6.
Consells i idees de variació
- Afegiu una salchicha fumada a rodanxes o una salsitxa d' esmorzada daurada a les mongetes. El xoriço italià o la salchicha de rodanxes en rodanxes també serien bons.
- Afegiu 1/2 a 1 lliura de carn mòlta daurada a les mongetes.
- Afegiu restes de porc tirat, carn roscada rallada o cuixes de pollastre rallades cuites.
- Afegiu una mica de 1/2 a 1 tassa de pernil totalment cuit en cubs a la barreja de fesols.
- Llesca 4 a 6 gossos calents en rondes de 1 polzada i afegiu-les als fesols.
- Espècies els fesols amb anells de pebre de jalapeño o jalapeños picats, o afegiu 1/2 culleradeta de flocs de pebrot vermell picat.
- Esquinçar 1 pastanaga i afegir a les mongetes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 662 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodi | 493 mg |
| Hidrats de carboni | 128 g |
| Fibra dietètica | 29 g |
| Proteïna | 34 g |