El pebre vermell i altres condiments donen aquest sabor a les patates rostides. Serviu aquestes patates amb carn de res , carn de porc o pollastre a la planxa o rostida . Són un plat saborós en gairebé qualsevol menjar. No dubti a substituir la sal, el pebrot i la farigola amb calderon o condiment crioll.
El que necessitaràs
- 2 a 2 1/2 lliures de patates de pell vermella, pelades, enjuagades
- 2 culleradetes de pebre vermell hongarès
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre mòlt
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1/2 culleradeta de farigola de fulla seca, esmicolada
- 2 cullerades d'oli d'oliva
Com fer-ho
- Tallar les patates en peces de 1 a 2 polzades. Escalfeu el forn a 375 °.
- Llençar les patates amb pebre vermell, sal, pebre, ceba en pols, farigola i oli. Deixar reposar durant 5 a 10 minuts. Col·loqueu les patates en una paella oberta lleugerament oliada i asseu-la durant 45 minuts o fins que les patates estiguin tendres.
Serveix 4
Potser també t'agrada
Patates rostides amb formatge parmesà
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 25 mg |
| Hidrats de carboni | 46 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 5 g |