El martini de xocolata blanca, o Chocolatini com es diu, és una excel·lent beguda de postres similar al martini de xocolata, però en lloc del licor de xocolata regular, es basa en un licor de xocolata blanc. Aquesta recepta de còctel és rica i cremosa amb una bella barreja de vainilla i xocolata blanca.
Entre els molts còctels amb un sabor de xocolata , aquest és un bon canvi. Encara que les bombolles fosces i de llet fan fabuloses begudes, hi ha alguna cosa atractiu per al delicat sabor de la xocolata blanca. El sabor del Chocolatini blanc també el converteix en un excel·lent acompanyant de postres. Es parla meravellosament amb pastís de carbassa, de manera que potser vulgueu barrejar aquesta beguda per als vostres sopars de vacances.
El que necessitaràs
- 1 1/2 onces (1 jigger) vodka de vainilla
- 1 unça (2 cullerades)
- Licor Godiva de xocolata blanca
- 1 unça (2 cullerades) de crema
- Guarnició: encenalls de xocolata blanca
Com fer-ho
- Aboqui tots els ingredients, excepte per adornar-los en una coctelera plena de gel i agitar bé .
- Colar-se en un còctel ben refrigerat.
- Adornar amb encenalls de xocolata blanca.
Consells i variacions
No tindreu cap problema per trobar un vodka de vainilla per aquest còctel: és un vodka amb molt sabor i gairebé totes les marques més populars produeixen vodka de vainilla . Però si voleu fer el vostre compte, és fàcil de fer.
Una infusió de vainilla casolana hauria de prendre només de 3 a 4 dies i un únic fesol de vainilla farà sabor d'una ampolla sencera. Aquesta és una bona opció si gaudiu dels projectes de bricolatge o si teniu un vodka preferit que no ven una opció de vainilla.
Els licors de xocolata més foscos són més populars, però hauríeu de poder trobar algunes varietats diferents de licors de xocolata blanca. A més de Godiva, altres marques són la crema de vainilla de xocolata blanca de Mozart, una barreja de vainilla, xocolata blanca i caramel, i el licor de xocolata blanc de Godet, elaborat amb xocolata blanca belga; Té una rica cremositat perfecta per a còctels com aquesta.
Un xocolata més feble
La crema en aquesta recepta de còctel ajuda a reduir el contingut d'alcohol a allò que es pot considerar relativament lleuger en comparació amb altres begudes similars com Chocolatini . Aquesta és una agradable sorpresa, sobretot si estàs d'ànim per a un martini dolç sense tot el suc. Quan es fa amb un vodka de vainilla a prova de 70 i Godiva, aquest Chocolatini blanc pesa al voltant del 16% d'ABV (32 proves) .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodi | 16 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |