El Pollastre de Ranxo Crispy està elaborat amb barreja de pastisseria de mantega de llet, que afegeix un sabor ric i encara lleu als pits sense pollastre deshuesats sense pell. Aquesta recepta estupenda simple es pot fer per qualsevol persona, fins i tot persones que mai abans han estat cuinades.
Cal seguir unes quantes regles per a la seguretat alimentària. Siempre tingueu cura amb la carn crua a la cuina. El pollastre pot albergar bacteris, per la qual cosa s'ha de manipular de manera especial. Sempre renteu-vos les mans després de tocar el pollastre cru. No esbandiu mai abans d'usar-lo; Els bacteris del pollastre poden aerosolitzar-se i estendre's per la cuina. I cuini el pollastre a 165 ° F tal com ho provem amb un termòmetre de carn.
Dit tot això, no tingueu por. Només cal tenir una mica d'atenció i podeu fer-ho amb èxit.
Serviu aquest pollastre saborós i humit amb espàrrecs al vapor o mongetes verdes, i una amanida verda amb bolets tallades a rodanxes. El te gelat o el vi blanc serien un gran acompanyament. Algunes galetes senzilles serien unes meravelloses postres.
El que necessitaràs
- 2/3 de tassa va comprar molles de pa sec
- 1 (0,4 oz) Paquet de mantega de llavor
- 1 culleradeta de fulles seques d'alfàbrega
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/3 tassa de crema agra
- 4 pits de pollastre sense desosses i sense pell
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 400 graus F. Combineu pa ratllades i barreja d'amanides amb plat poc profund. Col·loqueu crema agra en un altre plat. Dip els pits de pollastre sense desosses i sense pell en crema agra per abrigar-los bé. Enrotlleu el pollastre amb molla de pa, premsat per abricar.
Col·loqueu el full de galetes i cuidi durant 19-24 minuts fins que el pollastre registri 160 graus F en un termòmetre de carn.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1303 |
| Greix total | 75 g |
| Greix saturat | 22 g |
| Greix no saturat | 29 g |
| Colesterol | 430 mg |
| Sodi | 537 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 134 g |