Busqueu un sopar ràpid però nutritiu per arreglar per a la família durant una nit de setmana ocupada? I, no vull gastar el temps que has atrapat a la cuina, fent un gran embolic que hauràs de netejar més tard? Amb només quatre ingredients i un parell de minuts de preparació, aquesta senzilla recepta de pollastre de nabiu és una forma senzilla de reparar i oblidar-la de servir als vostres fills un sopar saludable que realment menjaran.
El pollastre també és excel·lent en rodanxes i es serveix amb salsa de nabiu extra en un sandvitx, com es representa aquí. O convertir-lo en una amanida de pollastre, amb un lleuger vestit de maionesa, i potser s'extreuen algunes nous picades, com ara nous o panses, o alguns raïms descascats i alguns nabius secs.
El que necessitaràs
- 6 pits de pollastre sense pell desossats
- 1 (1 onza) sobre barreja de sopa de ceba francesa
- 1 (16 onzas) de salsa de nabius (vegeu Nota)
- 1 tassa de guarnició d'amanides de Catalina
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 350 F. Spray un plat de forn de 9 x 13 amb spray de cuina.
- Col·loqueu els pits de pollastre al forn. Espolvoreu la barreja de sopa de ceba francesa uniformement sobre els pits de pollastre.
- En un bol mitjà, bata la salsa de nabiu i el guarniment d'amanides. Aboqui els pits de pollastre.
- Coure durant 45 minuts o fins que es cuini el pollastre.
Nota:
La salsa de nabiu està elaborada amb nabius cuinats amb sucre o un altre tipus d'edulcorant.
Les baies es poden cuinar fins al pop, i es converteixen en una salsa suau, o en algunes salses les bayas es queden senceres. La pectina natural a les baies espessa la salsa. En general, pensem en Thanksgiving, aquí als Estats Units, i també es serveix per Nadal aquí i al Regne Unit. Però no ho oblideu durant la resta de l'any! És excel·lent en esmaltes i salses, i en receptes com aquesta recepta de pollastre durant la setmana.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1273 |
| Greix total | 70 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodi | 409 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 132 g |