Gira 5 receptes de tapes fàcils en una festa
Tothom llança còctels o sopars. Llavors, per què no llençar una festa diferent: una festa de tapes a Espanya ?! Prepareu 4-5 plats de tapes diferents, afegiu-hi diverses ampolles de vi espanyol i teniu una deliciosa festa. En lloc de servir totes les tapes alhora, poseu un plat cada mitja hora aproximadament. D'aquesta manera els vostres convidats sabran cada tapa de forma individual i abans d'omplir-se a la tapa actual, el següent es serveix.
Com que moltes tapes són millor quan es cuinen just abans de servir, podeu impressionar els vostres convidats quan finalitzeu els preparatius mentre miren!
Tortilla Española - Tortilla Espanyola
També coneguda com a "truita de patata", és la preferida de la cuina espanyola, especialment les tapes. Podeu fer-ho al matí i refredar-lo fins que estigueu a punt per servir-lo. Deixeu que la truita s'escalfa a la temperatura ambient abans de servir. Perquè la truita és tan popular i desapareixerà ràpidament, assegureu-vos de tallar-la en quadrats de 1,5 a 2 polzades i col·loqueu cada peça damunt d'una llesca de pa. D'aquesta manera, els vostres convidats es menjaran, però tothom tindrà l'oportunitat de degustar-lo.
Calamar Fregits o Calamar a la Romana - Calamars fregits
Aquesta és una tapa ràpida i fàcil de fer si es compra calamar que ja està netejat. Trobareu bosses de cossos de calamars congelats i netejats en supermercats asiàtics. Així doncs, només trosseja, pa i ràpidament les fregui. Aquesta tapa s'ha de cuinar just abans de servir-la, de manera que calenta i fresca per als vostres convidats.
Gambes al Ajillo - Alls de gambeta
Una de les tapes més comuns i populars d'Espanya, aquest plat és ràpid, fàcil i ple de sabor d'all. Els vostres convidats us demanaran la recepta després de la primera mossegada, especialment els amants dels aliments.
Pernil, formatge i xoriço amb pa - Pernil, formatge i xoriço amb pa
Aquest és un aperitiu senzill però deliciós o que tothom gaudeix.
Es tracta d'una cuina molt poca i es pot agrupar a l'últim moment. Si el pernil Serrano és difícil de trobar a la vostra zona, el substitueix el prosciutto.
Ensalada Tropical - Amanida Tropical Espanyola
Tot i que aquesta amanida no és una tapa, amb tota la proteïna i el pa que els vostres convidats mengen a les altres tapes, es tracta d'un final lleuger i fresc per a la tarda. Conté una mica de peix i formatge, però els vostres convidats poden saltar-los i assaborir la fruita i l'enciam frescos.
Vins espanyols
Per descomptat, si esteu servint tapes, la millor idea és servir vins meravellosos i rics d'Espanya amb ells. Els vins de La Rioja són excel·lents i, en realitat, no podeu equivocar-nos, però podeu obtenir més informació sobre els vins espanyols de diferents regions als nostres articles a continuació:
- Varietats de Jerez - De Moscatel a Fino i Tot en Entre
- Vinos de Castilla - Vins de Castella - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo i Cigales
- Vinos de La Rioja - Vins de la Rioja - La famosa regió vitivinícola d'Espanya