Receptes de baquetes de pollastre rostit d'all

Baulons rostits per all és una recepta súper ràpida i fàcil de cinc ingredients, feta amb potes de pollastre. Podeu rostir o rostir la carn mentre ho freguis amb la salsa dolça i salgada.

Aquesta recepta es pot fer amb pits de pollastre o cuixes de pollastre si ho desitgeu. Els pits de pollastre no trigaran a cuinar-se, ja que la carn blanca es cuina més ràpidament que la carn fosca. Només haureu d'utilitzar el vostre termòmetre de qualitat de lectura instantània per assegurar-vos que el pollastre estigui cuit a una temperatura interna segura de 165 ° F.

Podeu afegir algunes herbes o espècies a aquesta recepta per un sabor més petit. Afegiu una mica de farigola seca, alfàbrega o orenga, o afegiu una mica de pols de xili per a una mica de calor. Alguns mostaza de mel o Dijon mostassa també seria bo en aquest esmalt.

Aquesta recepta es pot duplicar si serveix una multitud. Assegureu-vos de girar els tambors acuradament, de manera que no es cremen i miren, especialment quan s'acaba el temps de cocció. I podeu doblar o triplicar l'adob i servir com a salsa amb el pollastre. Només bull l'embotit durant almenys 2 minuts després de que es realitzin les baquetes per motius de seguretat alimentària.

Serviu aquestes baquetes tendres, dolces i salades amb una amanida verda, una amanida de fruites, unes patates rostides o patates fregides, i molta cervesa o refresc. Per postres, un pastís de xocolata o alguns brownies gelats serien el toc perfecte.

El que necessitaràs

Com fer-ho

Preescalfeu el forn a 400 ° F. Col·loqueu un full de galetes amb costats amb paper d'alumini i col·loqueu els palillos a la làmina.

En un bol petit, combineu la mantega, la mel, la salsa de soja, l'all, la sal i el pebre, i rasgueu la meitat d'aquesta barreja a les baquetes.

Escalfeu el pollastre durant 20 minuts i, seguidament, gireu les baquetes amb pinces i raspueu amb la resta de la mantega barrejada. Cuida durant 15-20 minuts més o fins que un termòmetre de carn registri 165 ° F.

Quan proveu les baquetes amb el termòmetre, assegureu-vos que la sonda no toqui l'os, que us pot proporcionar una lectura distorsionada.

Per a la graella, les baquetes, preparen i preescalfen una graella elèctrica o gas a l'aire lliure per a la cocció indirecta . Agafeu les baquetes durant 15 minuts, tapeu-les, després gireu, tapeu-les i enganxeu-les durant 15 minuts més.

Descobreixi el pollastre i raspall amb la salsa amb freqüència, rostir a la graella fins que estigui daurat, uns 10-15 minuts més fins que el termòmetre registri 165 ° F. Descarta la salsa restant.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 1737
Greix total 101 g
Greix saturat 31 g
Greix no saturat 39 g
Colesterol 578 mg
Sodi 848 mg
Hidrats de carboni 20 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 177 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).