Aquesta senzilla recepta per a sandvitxos de rostit a la brasa és una manera senzilla d'agafar un sandvitx senzill al següent nivell! El pa cruixent de ciabatta, el formatge fos i la tija de llet restant, fan un entrepà immillorable. Ah, l'amanida d'aquesta foto és l' amanida de bròquil .
Podeu utilitzar qualsevol tipus de pa en aquest sandvitx calent, és clar. Intenta utilitzar pa integral de rodanxes o pa francès tallat en angle. Podeu cuinar aquest sandvitx en una graella interior de contacte doble, una premsa de panini o a la parabòlica en una taula o paella regular antiadherent. Si utilitzeu una pa habitual, m'agradaria cobrir els entrepans amb la tapa de la paella mentre es cuinen per ajudar-vos a mantenir el foc perquè el caramel s'escalfi i el formatge es fon en el moment en què trigui el pa a marró.
El que necessitaràs
- 4 rodanxes de pa ciabatta
- 3 cullerades de mostassa
- 2 cullerades de maionesa
- 4 rodes restants
- truita de carn
- 8 llesques de formatge suís o de Havarti
- 3 cullerades de mantega, suavitzades
Com fer-ho
Col·loca el pa a la superfície de treball. Talleu el pa a la meitat horitzontalment; s'estén oberta. La mantega redueix els costats del pa amb moderació. O utilitzeu llesques de qualsevol tipus del vostre pa favorit; mantega-les.
Col·loqueu 1 llesca de formatge a la meitat de les llesques de pa i, a continuació, tapa amb les llesques de làmines de carn; cim amb formatge. Tapa amb trossos de pa restants, amb una boca de mantequilla cap avall. Difondre els exteriors dels entrepans amb mantega més suau.
Premeu els entrepans amb el palmell de la mà.
Escalfeu els entrepans en una paret interior de contacte doble durant 4 o 5 minuts fins que el pa estigui cruixent i daurat o s'afavoreixi a la planxa regular, girant una vegada i premem amb una espàtula, durant 7 o 9 minuts o fins que el pa estigui cruixent, s'escalfa i el formatge es fon. Serviu immediatament.